Flavr Savr

La tomate de Flavr Savr était la première nourriture génétiquement machinée commercialement cultivée du pour accorder un permis pour la consommation humaine. Elle a été produite par le californien Calgene de compagnie du , et soumise à la "Food and Drug Administration" de des États-Unis (FDA) dans le 1992 . Elle a été vendue la première fois dans le 1994 , et était seulement disponible pendant quelques années avant que la production ait cessé. Calgene a fait l'histoire mais les coûts en augmentation l'ont empêchée de devenir profitable, et c'était par la suite acquis par par le Monsanto .

Caractéristiques

La tomate a été rendue plus résistante à la décomposition , en ajoutant un gène antisens du qui interfère la production de la polygalacturonase d'enzymes (voir l'interférence d'ARN de ). Cette enzyme est normalement responsable des murs du cellule se ramollissant pendant la maturation du fruit.

Des tomates non modifiées sont sélectionnées avant qu'entièrement mûri et artificiellement mûri using le gaz de l'éthylène qui agit en tant qu'hormone d'usine. La sélection du fruit tandis que non mûre tient compte d'une manipulation plus facile et d'une durée de conservation prolongée. On a pu permettre des tomates de Flavr Savr au mûrissent sur la vigne , sans compromettre leur durée de conservation. L'effet prévu était une saveur améliorée qui justifierait un prix de la meilleure qualité au supermarché.

La FDA a déclaré que l'étiquetage spécial pour ces tomates modifiées n'était pas nécessaire parce qu'ils ont les caractéristiques essentielles des tomates non-modifiées. Spécifiquement, il n'y avait aucune évidence pour des risques sanitaires, et le contenu alimentaire était inchangé.

Tomates fraîches

L'échec du Flavr Savr a été attribué à l'inexpérience de Calgene dans les affaires des tomates croissantes et de expéditions. La variété de tomate Calgene commencée a été considérée comme étant par des fermiers inférieure, et des ressources insuffisantes ont été allouées au sélectionnement de plantes traditionnel . En conséquence, les champs de Calgene ont produit seulement 25-50% autant de boîtes par acre comparée à la plupart des cultivateurs. De ces derniers, seulement la moitié autant de car prévu étaient assez grande pour être vendues comme de la meilleure qualité-évalué. En outre, une grande partie de la moisson initiale a été endommagée pendant le traitement et l'expédition parce que les tomates mûres sont inévitablement plus sensibles que les non mûries. L'équipement conçu pour manipuler des pêches a été acheté, et des caisses de expédition spécialisées ont été développées, tous les deux à grande charge. Ces coûts avec la concurrence d'une nouvelle longue variété par convention multipliée de durée de conservation (LSL) ont empêché le Flavr Savr de devenir profitable, et Calgene a été par la suite acheté par le Monsanto qui était principalement intéressé par les entreprises de Calgene dans le coton et la graine oléagineuse .

Sauce tomate

Au R-U, le Zeneca a également produit une sauce tomate faite à partir de la tomate de GM à la laquelle est semblable mais souvent confus avec Flavr Savr. La teneur plus élevée en pulpe de cette tomate de GM permet un traitement plus efficace des pâtes et des ketchups épais preferred par des consommateurs. La pâte a été marquée comme " ; génétiquement altered" ; , et évalué (à une perte) au-dessous de ses concurrents. Cette stratégie de commercialisation a été principalement prévue pendant qu'une expérience de la vente qui a montré que, lorsque, les consommateurs européens accepteraient les nourritures génétiquement machinées. Cette attitude a été rigoureusement changée après des manifestations de confiance affaiblie par du consommateur de la maladie de la vache folle de dans des régulateurs de gouvernement, et des protestataires rassemblés contre l'introduction du soja Rassemblement-Prêt de Monsanto. (le voient la guerre commerciale de au-dessus de la nourriture génétiquement modifiée )

Polémiques

Addition d'un " ; resistance" antibiotique ; gène

Le Flavr Savr a également soulevé quelques inquiétudes générales de sûreté en raison d'une modification génétique secondaire. Afin de le faciliter pour identifier des usines avec le gène modifié, le " ; ripening" retardé ; la modification a été complétée avec un marqueur génétique , et dans ce cas-ci leur marqueur choisi était un segment de gène qui confère résistance à un antibiotique particulier , la kanamycine de de . Une démonstration de laboratoire a prouvé que les bactéries mettent en boîte parfois la prise et les plasmides incorporés du matériel génétique de la végétation de décomposition ont suggéré la possibilité que si Flavr Savr était cultivé commercialement, il pourrait encourager l'apparition de nouvelles contraintes bactériennes dans l'environnement résistant à la kanamycine. Ce résultat n'a pas semblé être connu aux experts qui ont conseillé la FDA.

Bien que la kanamycine ne soit pas un antibiotique important, il y a eu des soucis qu'avoir une résistance génétique à un antibiotique peut lui faire plus faciles pour des bactéries d'évoluer la résistance à d'autres antibiotiques relatifs dans le même " ; family" ; , et puisque les différents types de bactéries peuvent parfois échanger le matériel génétique, ceci a soulevé des questions de savoir si il était approprié d'enfoncer des gènes dans une contrainte d'usine pour la convenance qui pourrait peut-être avoir un futur impact négatif sur la santé publique. Même si le risque d'encourager de nouvelles superbe-contraintes des bactéries résistant aux antibiotiques a été considéré le négligeable, l'idée qu'une compagnie choisirait d'implanter ces gènes particuliers du dans les récoltes en bloc, quand ces gènes n'ont donné aucun avantage spécial au produit ou au consommateur final, a émis des doutes dans les esprits de certains de savoir si l'industrie se comportait de façon responsable.

Ces soucis au-dessus des gènes de résistance antibiotiques n'étaient pas généralement au sujet de la sûreté de la consommation de les tomates en résultant, mais au sujet des risques plus généraux liés à la culture répandue du matériel portant ces gènes, et la perception cette ceci a donné de l'attitude de l'industrie à la sécurité publique.

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