Fideuà

Fideuà ( , ou Fideuada ( , du fideu de , Valencian pour le " ; noodle" ;) est un plat typique de Valence, Espagne . Il a provenu des années 60 dans la ville du Gandia quand des nouilles ont été employées au lieu du riz dans la Paella de de plat populaire < ! --parce que quelqu'un a oublié d'apporter le riz s -->.

Il y a beaucoup de variations de lui avec différents ingrédients, mais il est habituellement fait avec des fruits de mer et des poissons, et sur option servi avec de la sauce à Allioli .

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