Fecula
Un fecula est un ingrédient féculent du fade , le amylacieux et pulvérisé, extrait à partir des légumes comme les rhizomes des tubercules ou les graines, et utilisé pour le faisant cuire comme épaississant de nourriture de .
Le mot vient du faecula latin , diminutif de du faex (restes de signification).
Divers feculas
Marante arundinacée , basée sur les ampoules tropicales de rhizomes ou d'usines, Fécule de maïs
Fécule de pommes de terre
Sagou , fait à partir de la moelle du divers revoluta de Cycas de des Cycads en particulier.
Le tapioca , basé sur le du manioc (manioc) de enracine
ngredient-moignon .
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