Eulachon

L'eulachon , aussi le voyou , le ooligan, ou le candlefish de , est un poisson anadrome d'océan du petit , le pacificus , un éperlan de Thaleichthys de de trouvé le long de la côte Pacifique du du Amérique du Nord la Californie nordique au Alaska . Il alimente principalement sur le plancton aussi bien que des oeufs de poisson, des larves d'insecte, et de petits crustacés. Il forme une part importante du régime des beaucoup des prédateurs d'océan et de rivage, et sert de source en avant de nourriture aux personnes vivant près de ses jets de frai.

Les noms communs de ce poisson ont un rapport légèrement embrouillant. Le " nommé ; candlefish" ; dérive du fait qu'il est si gros pendant le frai, avec jusqu'à 15% de poids au corps entier en graisse, que si accroché, sec, et ficelé à une mèche, il peut être brûlé comme bougie. C'est le nom le plus employé souvent par de premiers explorateurs. Le " nommé ; eulachon" ; (occ. " ; oolichan ", " ; oulachon ", " ; uthlecan ", etc.) est de la langue et du jargon chinook de Chinookan de basés sur cette langue. Le " nommé ; hooligan" ; semble avoir été dérivé du " ; eulachon" ; par similitude avec la limite d'argot anglaise pour une brute ou une canaille qui ont gagné la devise en fin du 19ème siècle.

L'Eulachon, comme les poissons anadromes, passent la plupart de leurs vies adultes dans l'océan mais reviennent à leurs jets et fleuves d'eau douce natals pour engendrer et mourir. En soi, un jet peut voir de grandes séries régulières d'eulachon tandis qu'un jet voisin ne voit le peu d'ou aucun. Les courses annuelles régulières sont communes mais pas entièrement prévisibles, et de temps en temps un fleuve qui a de grandes courses voit une année sans des retours ; les raisons d'une telle variabilité ne sont pas connues. La course d'eulachon est caractéristique pour la première partie étant presque entièrement masculine, avec des femelles suivant environ à mi-chemin par la course à sa conclusion. Des mâles sont facilement distingués des femelles pendant le frai par les arêtes charnues qui forment sur la longueur de leurs corps.

Le l'Inuit indigène de et de a fait à eulachon par part importante de leur régime, aussi bien qu'un article commercial valable avec les personnes qui ont vécu en dehors de sa gamme. Elles ont été attrapées using des pièges, des râteaux, et des filets. La moisson continue aujourd'hui, d'autres résidants participant à l'exploitation des grandes courses. L'eulachon aujourd'hui moissonné sont typiquement stockés congelé et dégelé comme nécessaire. Ils peuvent également être séchés, fumé, ou être mis en boîte. La plupart des groupes de Natif américain et d'Esquimau ont également bouilli des grands nombres d'eulachon pour l'huile riche, qui est facilement écrémée et préservée. L'huile préservée d'eulachon a formé un produit commercial valable pour les personnes côtières, et les nombreux passages par les montagnes côtières utilisées pour ce commerce se sont appelés le " ; La graisse de traîne le quot de ;. D'autres utilisations incluent l'amorce pour la pêche de sport et de subsistance, et la nourriture pour des chats et des chiens.

Le fimbria indépendant d'Anoplopoma de des charbonniers s'appelle également le " ; candlefish" ; dans le Royaume-Uni .

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