Etrog

Etrog, (hébreu : אֶתְרוֹג) (prononciation d'Ashkenazi : l'esrog de ) est le nom hébreu du pour le Citron ou le citron Medica de .

Il est l'une des espèces du quatre utilisées dans les rituels liés aux vacances juives du Sukkot . Les autres sont le Lulav (fronde de de palmier dattier ), Hadass ( Myrtle ) de , et aravah (branche de de saule ).

Le 23h40 de Leviticus se rapporte à l'etrog de en tant qu'eitz Hadar (פְּרִיעֵץהָדָר), qui de PRI de signifie littéralement, " ; un fruit du beau tree." ; Dans le moderne hébreu, PRI Hadar de se rapporte à tous les agrumes, alors que des commentaires de Nahmanides qu'il s'est à l'origine rapporté au cédrat seulement. Selon lui, l'etrog de mot a été présenté avec le temps, adapté du Aramaic. Le nom arabe du pour le fruit, l'itranj (اترنج) de , mentionné en littérature de Hadith , est également apparenté avec l'hébreu.

L'Etrog est typiquement développé des découpages qui sont deux à quatre années ; l'arbre commence à porter ses fruits quand c'est environ quatre années. Si l'arbre germe des graines, il ne portera pas des fruits pendant environ sept années, et il peut y avoir un certain changement génétique à l'arbre ou un fruit en cas de la propagation de graine de .

Vendabilité

Dimensions et forme

Le fruit est prêt à moissonner quand il est de six pouces de long. Il est typiquement sélectionné tandis que toujours vert, mais accordong au Halakha qu'il devrait au moins commencer à mûrir et à tourner jaune avant le premier jour de l'utilisation. Gaz de l'éthylène d'utilisation de cultivateurs et d'exportateurs habituellement (également avéré dans pommes pour mûrir les fruits. Le Etrog utilisé dans le Mitzvah des espèces du quatre doit être en grande partie sans tache et d'une forme et d'une forme gentilles. Le soin spécial supplémentaire est nécessaire pour couper autour des feuilles et des épines qui peuvent rayer le fruit. En outre, la branche de roulement devrait être courbée afin d'obtenir le growing de fruit en position de haut en bas droite. Autrement, le fruit sera forcé pour faire la courbe sur son propre corps quand tourné en bas en raison de son poids croissant.

Un certain Hasidim recherchent un Etrog avec un Gartel - sablier-comme la bande fonctionnant autour du milieu. Selon des chercheurs, ce gartel de indique que l'arbre a été infecté par un certain virus ou le Viroid qui diminuent l'albedo sur la tache spécifique. Ces viroids a été autour depuis l'époque de la barre Kokhba , et les archéologues ont déterré une mosaïque dépeignant un Etrog avec un gartel de .

Seulement l'Etrog s'est avéré susceptible de ces viroids, montrant que l'Etrog est génétiquement pur, et n'a pas changé beaucoup au cours des siècles.

Pitom

Un etrog de avec un pitom intact de est considéré particulièrement valable. Un pitom de se compose de modèle (hébreu de : papa de ), et un stigmate (hébreu de : shoshanta de ), qui tombe habituellement au loin pendant le processus croissant. Cependant, les variétés qui jettent leur pitom de pendant la croissance sont également cachères. Quand seulement le stigmate interrompent même après la moisson, il pourrait encore considérer cacher tant que une partie du modèle est restée a attaché.

Beaucoup de de Pitom de sont aujourd'hui préservée grâce à une auxine découverte par Dr. Goldschmidt, professeur de l'horticulture à l'université hébreue . Travaillant avec l'hormone de Picloram dans un verger de citron un jour, il a découvert à sa surprise que certaines des oranges de Valence du préservé tout près eu de beau, parfait Pitom de .

Habituellement des agrumes sans compter qu'un hybride citron d'Etrog ou de aiment la bergamote , ne préservent pas son Pitom . Quand ils font de temps en temps, ils devraient être au moins secs, submergés et très cassables. Dans ce cas-ci le du Pitam de où tout frais et sain juste comme ceux du variétés grecques marocaines de cédrat de ou .

Expérimentant avec le Picloram dans un laboratoire, professeur Goldschmidt a par la suite trouvé la « dose » correcte pour réaliser l'effet désiré : une gouttelette du produit chimique dans trois millions de gouttes de l'eau. Une invention qui est fortement appréciée par la communauté juive.

Greffe et multiplication

Une étude générale d'ADN a été arrangée par le chercheur connu par monde de l'etrog, pro. Goldschmidt et collègues, qui franchement ont témoigné 12 accessions connues de cédrat pour la pureté et être le génétiquement s'est rapporté. C'est tout au sujet de la classification de Genotypeic qui pourrait être changée par le multipliant pour par exemple dehors la pollinisation en travers etc. de , pas au sujet du greffant qui n'est pas suspecté pour ne changer aucun gène.

Une brève documentation de cette étude a pu être trouvée au réseau global de matériel génétique de citron.

Voir également

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Citron de

Yanova esrog
Cédrat grec
le Balady de la Palestine
Espèces du quatre
L'achat d'un bel etrog est une part importante de la parcelle de terrain dans le israélien Ushpizin de film.

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