Eryngium

l'Eryngium est un genre d'environ 230 espèces des annuaires et les pluriannuels avec le chauve et habituellement épineux laisse , et le en forme de dôme Umbels du fleurit ressemblant à ceux des chardons que le genre a une distribution cosmopolite , avec le centre de la diversité dans le Amérique du Sud . Quelques espèces sont indigènes aux secteurs côtiers rocheux et du , mais la majorité sont des usines de la prairie . Les noms communs incluent le Mer-houx et l'Eryngo de , l'ancien typiquement étant appliqué aux espèces côtières, et ce dernier aux espèces de prairie.

Les fleurs sont groupées dans le serré Umbels avec une spirale des bractées basiques épineuses

Le maritimum d'Eryngium de est un indigène éternel d'usine au l'Europe et souvent trouvé sur des rivages de mer. Il produit une rosette basique, dont élever les transitoires fleurissantes avec le feuillage et les tiges raidement épineux. Ceux-ci peuvent la portée environ 50 cm de hauteur. Elle est souvent développée dans les jardins pour ses fleurs bleuâtres métalliques et feuillage supérieur. Le feuillage basique est un gris pâle très remarquable ou le vert argenté, dont les tiges fleurissantes raides et léger-s'embranchantes se lèvent vers le haut.

Des espèces relatives sont développées comme plantes ornementales dans les jardins, et ceux-ci peuvent également s'appeler le " ; holly" de mer ; , bien que la majorité ne soient pas associées aux habitats littoraux du (bord de la mer). Parmi le plus connu de ces derniers est le bourgatii (illustré), un pluriannuel d'Eryngium de avec le feuillage vert et épineux renversant marbré avec de l'argent. Les fleurs, qui apparaissent en été, sont bleu de cobalt, et très attrayantes aux abeilles. L'usine est de 30 à 60 cm de hauteur. D'autres espèces ornementales généralement développées incluent l'alpinum d'Eryngium de , le variifolium du E., le tripartitum du E., le bromeliifolium du E., et le giganteum bisannuel du E.

Utilisations

Beaucoup d'espèces de l'Eryngium de ont une histoire d'utilisation. Les racines ont été employées comme légumes ou pour des sucreries. Le jeune tire et des feuilles sont parfois utilisées pendant qu'un produit de remplacement de l'asperge . Les racines, comme du yuccifolium d'Eryngium de et le maritimum d'Eryngium de , sont les modulateurs efficaces d'inflammation et peuvent avoir d'autres propriétés.
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