Delia Smith

Le OBE de Delia Smith (soutenu le 18 juin , 1941 ) est un chef anglais de télévision du , connu pour son intérêt pour la nourriture et la cuisine de base de enseignement . Elle est l'auteur plus vendu de la cuisine du R-U, avec plus de 18 millions de copies vendues.

Chef, auteur et personnalité de TV

Soutenu dans le Woking , Surrey , Delia a quitté l'école à 16 sans O-niveau simple. Son premier travail était en tant que coiffeur , et elle a également travaillé en tant qu'employé de magasin et à une agence de voyage avant de commencer sa carrière dans la cuisine . À 21, elle a commencé le travail dans un restaurant minuscule dans le Paddington appelé le le chef chanteur . Elle a commencé comme un rondelle-supérieur, puis passé à waitressing, et puis a été laissée aider avec la cuisson. Elle a commencé à lire les livres de cuisine anglais dans la salle de lecture au British Museum , essayant les recettes sur une famille de la rue de Harley de avec qui elle vivait alors.

Dans le 1969 , Delia a été pris en tant qu'auteur de cuisine pour le nouveau magazine de Daily Mirror. Leur député Editor était un Michael Wynn-Jones qu'elle plus tard a marié. Son premier morceau a comporté le Pâté de Kipper , le boeuf en bière, et le gâteau au fromage . Son premier livre de cuisine ( 1971 ) était comment tricher à faire cuire . Dans le 1972 elle a commencé une colonne dans le même standard qu'elle devait écrire pendant 12 années. Plus tard elle a écrit une colonne réussie pour les temps de radio de jusqu'au 1986 .

Delia est devenu célèbre en accueillant un prix de famille de de programme télévisé de cuisine qui a fonctionné entre le 1973 - le 1975 .

Delia a approché une éducation plus permanente du BBC avec une idée pour leur premier cours télévisé de cuisine. Son but était d'instruire des personnes dans la façon faire cuire, les rappeler des fondations et couvrir toutes les techniques classiques. Accompagnant des livres étaient nécessaires pour expliquer non seulement comment, mais pourquoi les choses se produisent. Ceci a mené à ses livres du cours de cuisine de de trois .

Son le Delia de de série télévisée comment faire cuire (1998) a censément mené à une élévation de 10% des ventes des oeufs dans le Grande-Bretagne , et son utilisation de nouveaux ingrédients (tels que canneberges ) ou d'ustensiles (tels qu'une casserole d'omelette ) peut causer des sell-outs durant la nuit. En raison de cette renommée, son prénom est devenu suffisant pour l'identifier au public, et le faisant un Delia est l'expression utilisée en préparant un plat selon une de ses recettes.

Bien que Delia ait annoncé sa retraite (provisoire) de la TV faisant cuire la scène en 2003, elle retournera pour une nouvelle série en six parties de comment tricher à faire cuire , aération sur le BBC dans le 2008 du ressort . Le livre de accompagnement éditera par les livres BBC en même temps.

Religion

Delia est également connu pour ses livres spirituels du . Elle a eu un fond divers d'église. Après avoir été baptisé dans l'église de de l'Angleterre , elle est allée à une école de dimanche méthodiste de du , à un groupe du "brownie" du Congregationalist et plus tard à une église de de groupe de jeunes de l'Angleterre . À l'âge de 22 elle a décidé de devenir un catholique et a pris l'instruction. Ses deux premiers livres, un régal pour prêté ( 1983 ) et religieux courts un régal pour l'arrivée ( 1983 ), sont des lectures et des réflexions pendant ces saisons. Dans le 1988 Delia a pris le défi beaucoup plus grand d'écrire un livre intégral sur la prière - un voyage dans Dieu .

Le football

Delia a développé des intérêts d'autre secteur dehors de ses programmes de cuisine et livres, notamment la part majoritaire dans le club du football de ville de Norwich de d'équipe de championnat de coca-cola, avec son mari Gallois-né, le Michael Wynn-Jones avec qui elle vit près du Stowmarket en le Suffolk . Delia et Michael étaient des supports d'abonnement de saison à Norwich et ont été invités à investir dans le club, qui était tombé des difficultés.

Le rédacteur d'un Fanzine , " de la ville d'Ipswich de ; Tels étaient le Days" ; , allègue que Delia a soutenu que l'équipe - rivaux locaux à la ville de Norwich - pendant l'habillage à leur victoire 1978 de finale de la Coupe de fa. Delia a expliqué, cependant, qu'elle a simplement utilisé une écharpe bleue et blanche le jour de la finale pour son aspect sur le magasin d'échanges multicolore de la télévision de BBC, sur demande des producteurs de l'exposition.

Le 28 février 2005, Delia a attiré l'attention quand elle a saisi le microphone de l'annonceur de club pendant le match à domicile de la ville de Norwich avec la ville de Manchester. Ses mots incohérents et livraison slurred - " ; Un message pour les meilleurs défenseurs du football dans le monde : nous avons besoin d'un 12ème homme ici. Où êtes-vous ? Où êtes-vous ? Ayons-vous ! Allons ! ! " ; - a mené quelques visionneuses conclure qu'elle avait peut-être apprécié une partie de l'hospitalité liquide du club. En dépit de l'intervention de Delia, Norwich a perdu 3-2.

Affaires

Du 1993 - 1998 Delia travaillé en tant que conseiller clandestin pour le de Sainsbury de . En mai le 1993 elle et son mari ont lancé la nouvelle grue de éditant , qui produit les livres les plus récents du magazine du Sainsbury de et du Delia produit pour le BBC mondial. Delia était directeur de conseiller et contribué ses propres recettes. Bien que Delia et Michael aient vendu la nouvelle grue de éditant dans le 2005 , Delia continue à être un conseiller pour le sept de édition qui éditent maintenant le magasin.

En mars le 2001 Delia a lancé en ligne son site Web, Delia. Elle emploie l'emplacement pour communiquer directement avec ses ventilateurs, et offre des archives croissantes de ses recettes.

Éducation

En dépit de n'avoir aucun enseignement conventionnel, dans le 1996 , Delia a été attribué un degré honorifique par l'université de Nottingham de , une camaraderie de l'université (une université de rue Mary de de l'université de de Surrey ) et une camaraderie de la société royale de télévision de . Dans le 1999 elle a reçu un degré honorifique de l'université de d'East Anglia et dans le 2000 , une camaraderie de l'université de Liverpool John Moores de .

Baliverne

Delia a été attribué un OBE dans le 1995 .
Elle a fait le gâteau vu sur la couverture du d'album de Rolling Stones l'a laissé saigner .

Publications

Livres de cuisine

comment tricher à faire cuire (1971)
Recettes de des auberges et des restaurants (1973) de pays
le livre de cuisine standard (1974) de soirée
Nourriture économe (1976) de
Les gâteaux de , fait cuire au four et les biftecks (1977)
Livre de Delia Smith de des gâteaux (1977)
Cours (3 volumes de cuisine de Delia Smith de : 1978, 1979 et 1980)
Le un est l'amusement (1986)
Cours illustré complet (1989) de cuisine de (ISBN 0-563-21454-6)
Noël (1990) de Delia Smith de
Collection (1993) d'été de Delia Smith de
collection (1995) d'hiver de Delia Smith de (gagnant du livre 1996 britannique de de la récompense d'année ).
Delia comment au livre de cuisine 1 (1998) (basé sur la série télévisée)
Delia comment au livre de cuisine 2 (1999)
Delia comment au livre de cuisine 3 (2001)
la collection (2003) de Delia (plusieurs volumes orientés)
Potager de Delia de : Un guide des débutants de cultiver et de faire cuire les fruits et légumes (2004)
la collection de Delia - puddings (2006)

Travaux religieux

un voyage dans la prière (1986)
un voyage dans Dieu (1988)
un régal pour l'arrivée (1996)
un régal pour prêté (1997)

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