Dango

of le est une boulette japonaise du faite à partir du mochiko (farine de riz ) de , lié au mochi de . Il est souvent servi avec le thé vert .

Le Dango sont pendant toute l'année mangé, mais les différentes variétés sont traditionnellement mangées dans des saisons données. Le dango de trois à quatre sont souvent servis sur une brochette . Une variété du dango de du Hokkaidō est faite à partir de la fécule de pommes de terre et faite cuire au four avec le shoyu (sauce de soja ) de .

Types de dango

Il y a beaucoup de différentes variétés du dango de sur lesquelles sont habituellement baptisés du nom des divers assaisonnements servis ou avec lui.
Anko : Généralement connu en tant que (adouci) pâte d'haricot rouge, alors que des ingrédients autres que le Azuki sont employés aux occasions rares. An-Dango est la saveur la plus populaire au Japon.
Bocchan dango : Dango qui a trois couleurs. Un est coloré par les haricots rouges, la seconde par des oeufs, et le tiers par le thé vert. Le dango de Botchan sont souvent vus dans l'anime japonais.
Dango Chichi de : festins Léger-doux de lumière habituellement mangés comme dessert.
Goma : Graines du sésame . Il est doux et salé.
Kinako : Une farine de soja grillée.
Kushi dango : Dangos s'est tenu par une brochette
Mitarashi : Un sirop fait à partir du shouyu (sauce de soja de ), du sucre et de l'amidon . Populaire avec des enfants et des femmes.
Teppanyaki : Dango sur une brochette avec un goût fort et piquant de Teppanyaki .

Limites dérivées

Un proverbe japonais commun se rapporte à une préférence pour des choses pratiques plutôt que l'esthétique.

Le Dango est employé internationalement parmi le vont des joueurs de comme limite dérogatoire pour un inefficace, boulette-comme le faisceau des pierres dans un vont jeu de . C'est également le nom d'une variante d'aller inventée en 1991.

Une coiffure se composant dango-comme des pains de chaque côté de la tête est parfois connue comme le '' odango '' .

Élévation de la popularité

Dans le 1999 , le dango de a éprouvé une montée subite de la popularité au Japon suivant le dégagement d'une chanson autorisée " ; Kyōdai" de Dango san ; (trois frères de dango de ) a été libéré. Dans un jeu sur des mots, la chanson est un tango . Les CD choisissent vendu plus de 2.9 millions de copies, lui faisant le 4ème que la meilleure vente CD choisissent au Japon pendant 1968-2006.

dans le yo japonais extrêmement populaire de Tsurai de wa d'Otoko de de série de film, le famille du personnage principal Kuruma Torajirō (Tora-san) a actionné un petit magasin traditionnel du dango de dans le Shibamata , Katsushika, Tokyo .

dans le Clannad , le dango série d'anime de sont le centre principal de la chanson de thème de fin, intitulé " ; Dango Daikazoku" ; (littéralement traduit en tant que la grande famille de Dango ou grand famille de Dango). La vidéo de fin comporte la personnification de beaucoup de types de dango pendant qu'ils agissent selon la chanson.

Mitarashi Anko (Naruto) a été vu manger le dango pendant le deuxième essai de l'examen de Chuunin. Son nom est également dérivé de la pâte douce d'haricot rouge utilisée dans le dango populaire.

la série de manga et d'anime de " ; DAA de ! DAA ! DAA ! " de ; ou aussi populaire comme " ; Le bébé dans quelques pays, la garde d'enfants d'UFO de de Ruu, Wanya, est un amoureux fol de dango spécialement Mitarashi Dango.

dans le plein alchimiste en métal l'Anime, vous voyez Edouard Elric mangeant quatre dangos embrochés.

Voir également

Wagashi , confiserie japonaise traditionnelle

simple : Dango .

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