Culver
Le de Culver de (sièges sociaux de corporation : Le Prairie du Sac , le le Wisconsin ) est une chaîne occasionnelle privée et actionnée de du rapidement de restaurant qui fonctionne principalement dans le Etats-Unis du Mid-West . Le premier Culver ouvert en 1984 dans la ville , le Wisconsin de Sauk de . Depuis lors, il a devenu plus de 350 magasins s'étendant du Kentucky au le Colorado et au le Texas au Minnesota .
Histoire
En 1984, le restaurateur George Culver de ville de Sauk a acheté le A&W sur le boulevard de Phillips (route 12 des États-Unis de ) et a commencé à le rénover. le 17 juillet , avec l'épouse Ruth, le fils Craig, et la fille Lea, il a ouvert le premier restaurant portant son nom. En dépit de sa popularité courante, le restaurant a lutté puissamment, argent perdant la première année mais rupture même de la seconde. Comme Craig Culver le rappelle, « il était assez isolé, pour t'indiquer la vérité. Si j'étais un homme plus futé d'affaires, je serais sorti de lui. » Cependant, par la troisième année, le concept a semblé s'être propagé, et Culver montré son premier bénéfice.
Le Wisconsin
Avec le succès du nouveau restaurant. Il n'a pas pris longtemps avant que quelqu'un ait voulu le copier. En 1987, le Culvers ont été approchés au sujet d'agréer un restaurant dans le voisin Richland central. Plus ont flatté que toute autre chose, le Culvers rapidement convenu, accordant au distributeur un accord de licence lâche, ne chargeant aucun honoraire ou redevance. Étant donné que le distributeur avait investi très peu de son propre argent, il était chose facile pour qu'il marche loin un an après quand il a décidé qu'il n'a plus voulu être dans les affaires de restaurant.Le Culvers a rapidement appris un certain nombre de leçons importantes de leur seulement échec de franchisage. Ils ont établi un ensemble de procédures standard de franchisage qui forment la base pour ceux actuellement employés par Culver Franchising System, Inc. trois ans après, ils ont essayé encore dans Baraboo et les affaires ont rapidement doublé. Peu après, l'identification accrue que le deuxième magasin a gagnée cette chaîne small-town a incité l'expansion dans le Madison et des régions de Milwaukee .
Midwest
Comme Culver augmenté dans l'ensemble du Wisconsin, ils ont commencé à recevoir des requêtes pour des concessions en dehors de l'état. Lorsque, Culver était toujours une petite, locale chaîne, avec seulement 14 restaurants à travers le Wisconsin méridional à partir de 1993. Cependant, en dépit de l'agitation initiale au sujet de la façon dont ces magasins iraient en dehors de l'état de blaireau, Culver par la suite approuvé. Le premier restaurant dans le Minnesota ouvert en septembre 1995 et le l'Illinois en décembre de 1995, et un dans le Dubuque , Iowa en novembre de 1996.Le février 1997 était également important pour une autre raison. Il avait lieu en ce mois qui la soeur de Craig, la Géorgie, et aidé ouvert le premier Culver dans le Texas. Saute-mouton en baisse au Texas était très significatif à un certain nombre d'égards. Premièrement, les Texans avaient eu peu d'exposition à cette chaîne du Wisconsin. Il n'y avait aucun Culver à ses frontières en tant qu'eu été le cas avec l'Illinois, l'Iowa, et le Minnesota, et c'était des centaines de milles à partir des sièges sociaux de corporation. La distance a également affecté la situation de l'offre, le rendant plus cher d'obtenir des produits aux restaurants. Troisièmement, la distance entre le Texas et les quatre autres états a signifié que la publicité était limitée et en grande partie inefficace. Les mille milles entre le Austin et le marché du Culver le plus proche ont signifié que pendant les années premières, la publicité de télévision était complètement hors de l'image.
Au delà du Midwest
Cependant, saute-mouton du Texas représente la « exception proverbiale qui prouve la règle ». Selon le vice-président responsable du développement de concession, Gary Rudsinski, « si ce n'avait pas été soeur de s de Craig', nous ne serions pas entrés dans le Texas comme nous faisions. » Cette citation démonte la stratégie courante de franchisage de la croissance contiguë à un rythme d'environ 40 nouveaux magasins par an de même qu'est démontrée par le bandage concentrique l'expansion des états bleus de `'. Cette stratégie était évidente dans l'expansion contiguë prudente de la chaîne dans le Colorado Springs , le le Colorado , le Cheyenne , le Wyoming , et le maçon , le Ohio en 2005, suivi d'une nouvelle ouverture dans le Bowling Green , Kentucky en juillet 2006. Tandis que Culver est encore considéré comme une petite chaîne régionale, cette expansion dans de nouveaux états et nouvelles régions des États-Unis représente un deveolpment important dans la stratégie de franchisage pendant que les décalages de Culver son attention aux marchés de se développer au delà du Midwest.
Future expansion
Culver peut augmenter à la zone métropolitaine de Phoenix de . Selon un article dans la République de l'Arizona, les espoirs de Culver que les deux restaurants devant s'ouvrir dans le du nord Phoenix et la banlieue orientale du MESA en automne de 2007 seront les premiers du " ; jusqu'à 30" ; de telles concessions dans la vallée de Phoenix. Tandis que le Arizona partage techniquement une frontière avec le Colorado, Phoenix est plus de 800 milles à partir du Culver le plus proche dans Colorado Springs. L'expansion est également significative parce qu'elle introduira Culver dans la concurrence directe avec le Dans-n-Dehors l'hamburger , une chaîne Californie-basée d'hamburger avec une réputation sur la côte ouest rivalisant cela de Culver dans le Midwest. Le même article dans la République de l'Arizona mentionne également que l'Arizona a été choisi comme emplacement d'expansion au-dessus de l'état de la Floride . Le grand nombre snowbirds qui ont replacé de manière permanente ou temporairement à la Floride du Midwest, en même temps que les 70 environ appels prévus que Culver reçoit annuellement des distributeurs éventuels dans l'état de soleil suggère qu'il soit extrêmement probable que Culver augmente là aussi bien dans un avenir proche. Le site Web de compagnie énumère également le Arkansas et le Tennessee en tant que nouveaux états dans lesquels il regarde pour établir une présence.Un aspect important de la future stratégie de l'expansion de Culver s'articule sur le succès du prototype Metro-98. Développé en 2006 et le premier construits dans le détour de fort de , le Iowa , le Metro-98 est beaucoup plus compact que le seater 120 traditionnel généralement établi par beaucoup de l'expansion de Culver. Tandis que le Metro-98 a moins d'allocation des places pour offrir des invités, il réduit également la quantité de terre requise pour la construction près environ 20%. Les espoirs de Culver que la taille plus petite et les coûts de démarrage inférieurs leur permettront de pénétrer les marchés urbains tels que Chicago, St Louis, Dallas, et Denver où l'espace est à une prime. Un autre départ significatif à la conception traditionnelle est le toit plat au lieu du toit bleu incliné qui est devenu iconique de Culver dans l'ensemble du Midwest. En plus, Culver considère le développement d'une option encore plus petite de 75 sièges actuellement.
Menu
voient également :
du menu de Culver de
Culver a un menu expansible qui comporte le Butterburgers de la marque déposée de Culver et la crème surgelée . Le reste du menu court la gamme du porc et des poissons aux salades et aux parfaits de spécialité. Le menu peut être divisé en sept sections séparées : Le serre , côtés , boissons , dîners des repas d'enfants de , salades , et desserts . Chez Culver, tout est sur commande.
Histoire
Craig Culver et son famille a ouvert le premier Culver le 18 juillet , le 1984 , à l'emplacement d'un ancien restaurant du A&W dans la ville de Sauk de , le Wisconsin . Leur premier a agréé l'endroit de a ouvert six ans après dans le voisin Baraboo . Culver a eu seulement 14 restaurants du Wisconsin en 1993, mais ils ont commencé à s'élever après adoption d'un programme qui exige des distributeurs de subir un programme de formation de 16 semaines et de contrôler les affaires eux-mêmes. Ils ont ouvert leur 100th restaurant en juin 2000 et leur 200th en janvier 2003. Leur 300th restaurant s'est ouvert dans le Fond du Lac, le Wisconsin , le 3 octobre , le 2005 . Culver a plus de 330 restaurants situés dans 16 états. Un de ses slogans publicitaires est " ; Chaque invité qui choisit les feuilles happy." de Culver ;
Baliverne
Les commanditaires de Culver le Frank Kreyer de no.56 Chevy de la série du NASCAR Busch. Kreyer emballe également le camion d'un Culver de la série de camion d'artisans du NASCAR .
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