Culture du Cambodge

La culture de du Cambodge a eu des riches et histoire variée remontant beaucoup de siècles et a été fortement influencée par le Inde . Alternativement, le Cambodge a considérablement influencé le Thaïlande , les Laotiens et vice versa. Dans tout le histoire de s du Cambodge la 'longue, une source importante d'inspiration était de religion. Tout au long du millénium presque deux, les Cambodgiens ont développé une croyance unique du Khmer du syncreticism de la croyance animiste du indigène et des religions indiennes du bouddhisme et de l'hindouisme . La culture et la civilisation indienne, y compris sa langue et les arts ont atteint le Asie du Sud-Est de continent autour du ęr siècle A. Son est généralement cru que les négociants de navigation ont apporté aux coutumes et à la culture indiennes aux ports le long du golfe du Thaïlande et le Pacifique tout en commerçant avec la Chine. Le premier état à tirer bénéfice de ceci était Funan . À de diverses heures, la culture du Cambodge a également absorbé des éléments du Javanese , du chinois, du Laotien , et des cultures thaïes du .

La majorité de Cambodgiens (presque 90%) sont d'héritage du Khmer , et d'une proportion encore plus grande parlent le Khmer la langue officielle du Cambodge. D'autres langues parlées incluent le français, le chinois, le vietnamien et le anglais (qui est devenu de plus en plus commun).

Le Cambodge est principalement le bouddhiste avec 95% de la population étant Theravada bouddhiste, et la majorité de la population restante suivent l'Islam , l'athéisme , ou l'animisme .

Histoire

L'âge d'or du Cambodge avait lieu entre le 9ème et le XIVème siècle, au cours de la période d'Angkor , l'où c'était un empire puissant et prospère qui s'est épanoui et a dominé presque toute l'Asie du Sud-Est intérieure. Cependant, Angkor s'effondrerait par la suite après beaucoup de combat corps-à-corps entre la redevance et la lutte constante avec ses voisins de plus en plus puissants, notamment Siam et Dai Viet . Beaucoup de temples de cette période cependant, comme le Bayon et le Angkor Wat restent toujours aujourd'hui, dispersé dans l'ensemble du Thaïlande , du Cambodgien, des Laotiens, et du Vietnam comme rappel de la splendeur des arts et de la culture de Khmer. Les accomplissements inégalés du Cambodge dans l'art, les architectures, la musique, et la danse au cours de cette période ont eu une grande influence sur beaucoup de royaumes voisins, les Laotiens à savoir de la Thaïlande et du . L'affect de la culture d'Angkorian peut encore être vu aujourd'hui dans ces pays, car ils partagent beaucoup des caractéristiques étroites avec le courant-jour Cambodge.

Architecture

voient également : Architecture du Cambodge Les architectes d'Angkorian et les sculpteurs ont créé les temples qui ont tracé le monde cosmique dans la pierre. Les décorations de Khmer ont tiré l'inspiration de la religion, et des créatures mythiques de l'hindouisme et du bouddhisme ont été découpées sur des murs. Des temples ont été construits dans l'accord à la règle de l'architecture antique de Khmer qui a dicté qu'une disposition de base de temple incluent un tombeau central, une cour, une paroi du récipient, et un fossé. Les motifs de Khmer emploient beaucoup de créatures de la mythologie bouddhiste et indoue, comme Royal Palace dans Phnom Penh, des motifs d'utilisation tels que le Garuda , un oiseau mythique dans l'hindouisme.

L'architecture du Cambodge s'est développée par étapes sous l'empire de Khmer de du 9ème au XVème siècle, préservé dans beaucoup de bâtiments du temple d'Angkor . Les restes de l'architecture séculaire de ce temps sont rares, comme seulement des bâtiments religieux ont été faits en pierre. clear=" de

L'architecture de la période d'Angkor a employé les dispositifs et les modèles structuraux spécifiques, qui sont l'une des méthodes principales ont utilisé jusqu'ici les temples, avec des inscriptions.

Apsaras et devatas

Le Apsaras , ou les filles de danse célestes, provenues de la mythologie indienne (dans l'histoire du barattage de l'océan de Mllk, ou Samudra manthan), mais de leur utilisation répandue comme motif pour décorer les murs et les piliers des temples et d'autres bâtiments religieux était une innovation du Khmer . Le terme est parfois employé pour se référer non seulement aux danseurs mais également à d'autres déités femelles mineures et nymphes merveilleuses, bien que des déités femelles mineures qui ne sont pas danse représentée s'appellent habituellement le Devatas plutôt que des apsaras. Des apsaras vrais (de danse) sont trouvés dans les halls de des danseurs et sont vus dans les bas-reliefs volant au-dessus des scènes sacrées, alors que la plus grande population des devatas (environ 2.000) est au Angkor Wat , où ils apparaissent individuellement et dans les groupes.

Portes et fenêtres aveugles

la porte]] s ont été typiquement employées pour équilibrer les portes vraies. Les tombeaux se sont fréquemment ouverts seulement vers une direction : les trois autres côtés ont comporté les portes aveugles pour maintenir la symétrie. Les fenêtres aveugles étaient employées souvent le long des murs autrement blancs.

Sanctuaire central

Le sanctuaire central était à la maison à la déité primaire du temple, celle à qui l'emplacement était consacré. Le dieu ou le Bouddha , comme approprié, a été représenté par une statue (ou dans le cas de Shiva , parfois par un Linga ). Car le temple n'était pas endroit pour le culte par la population dans son ensemble, le sanctuaire a dû être seulement assez grand pour tenir cette statue ; il n'était jamais plus que quelques mètres à travers. Son importance a été à la place donnée par la taille de la tour au-dessus de elle, par son endroit au centre du temple (indicatif de bâti de représentation Meru du du sanctuaire) et par la quantité plus grande de décoration sur ses murs.

Colonettes

Le Colonettes ont été employés comme décoration de chaque côté des portes.

Corbelling

que le vrai arque les voûtes du croisillon utilisées par Khmers. Celles-ci ont été construites en ajoutant des couches de pierres aux murs de chaque côté, avec chaque couche projetant plus loin vers le centre. Cette méthode, tandis que proportionné, faite à effondrement enclin de temples en particulier une fois que les bâtiments n'étaient plus maintenus.

Clôtures

Des temples de Khmer ont été typiquement enfermés par une série concentrique de murs, avec le sanctuaire central au milieu ; cet arrangement a représenté les gammes de montagne entourant le bâti Meru . Les clôtures sont numérotées du centre à l'extérieur. Les galeries ont fréquemment fonctionné le long de elles, alors que le passage par elles était par des gopuras aux points cardinaux.

Galerie

La galerie était un passage fonctionnant le long du mur d'une clôture ou le long de l'axe d'un temple, s'ouvre souvent un ou aux deux côtés. La forme a évolué le 10ème siècle des vestibules de plus en plus longs qui plus tôt avaient été employés pour entourer le sanctuaire central. Au cours de la période postérieure d'Angkor Wat , demi de galeries additionnelles d'un côté ont été présentées au contrefort la structure du temple.

Gopura

Un Gopura était un bâtiment d'entrée. Chaque clôture d'un temple a habituellement eu un gopura à chacun des quatre points cardinaux dans le plan, ils étaient le plus souvent cruciforme, ovale le long de l'axe du mur de clôture ; là où le mur a eu une galerie, ceci pourrait être relié aux bras du gopura. Beaucoup ont eu une tour au centre de la croix. Les linteaux et les frontons ont été souvent décorés, et des chiffres de gardien (dvarapalas) ont été souvent placés ou de chaque côté découpés des portes.

Hall de Dancers< ! -- Cette section est liée de l'architecture de du Cambodge -->

Le Hall des danseurs est un type de structure trouvé au Ta Prohm , au Preah Khan , au Banteay Kdei et au Banteay Chhmar . C'est un bâtiment rectangulaire allongé le long de l'axe est du temple ; et divisé en quatre cours par des galeries. Les toits ont été faits de matériaux périssables et ont disparu. Les piliers des galeries sont décorés des apsaras de danse, par conséquent de la présomption que les bâtiments ont été employés pour la danse.

Chambre du feu

La Chambre du feu, ou le Dharmasala , est trouvée seulement dans des temples construits pendant le règne du Jayavarman VII . Il semble avoir été un " ; maison de repos avec le fire" ; pour des voyageurs. Une inscription chez Preah Khan raconte 121 telles maisons de repos rayant les routes dans Angkor. Peut-être également la Chambre du feu a fonctionné comme dépôt que la flamme sacrée a utilisé dans des cérémonies religieuses. Une Chambre du feu a des murs épais, une tour au West End et les fenêtres south-facing. Des Chambres du feu sont trouvées au Preah Khan , au Ta Prohm et au Banteay Chhmar .

Bibliothèque

Structures généralement connues sous le nom de " ; libraries" ; sont un dispositif commun d'architecture de temple de Khmer, mais leur but demeure inconnu. Très probablement ils ont fonctionné largement en tant que tombeaux religieux plutôt que strictement comme dépôts des manuscrits. Les bâtiments libres, ils ont été normalement placés dans les paires de chaque côté de l'entrée à une clôture, s'ouvrant à l'ouest.

Linteaux et frontons

de leur position au moment où l'entrée au temple, les linteaux (blocs horizontaux de au dessus des portes) et les frontons (panneaux triangulaires de au-dessus des linteaux) ont eu la signification particulière dans l'architecture de temple de Khmer. La décoration des linteaux a traversé une série de modèles qui fournissent un guide utile pour la datation des temples ; les nagas protecteurs de Kalas et le Makaras étaient des motifs communs. Apparaissaient également fréquemment les dieux liés à la direction dans laquelle le linteau particulier a fait face.

Nagas< ! -- Cette section est liée du Angkor -->

les serpents, ou les nagas (souvent avec cinq ou sept têtes), étaient utilisés généralement en tant que motifs décoratifs dans l'architecture de Khmer. Les ponts de Naga étaient des chaussées ou des ponts vrais avec des nagas fonctionnant en bas de l'un ou l'autre côté comme balustrades dans certains cas, comme avec les ponts aux entrées au Angkor Thom , les nagas ont été tenus par des dieux et des démons comme dans l'histoire du barattage de de l'océan du lait . La signification des nagas peut être comme expliqué comme ponts entre le monde des dieux et celui des hommes, ou comme gardiens de la richesse.

Quincunx

l'identification du sanctuaire central avec le bâti Meru a été souvent soulignée par l'inclusion de quatre tours entourant le prang central sous forme de Quincunx (bâti Meru de ayant cinq crêtes dans cet arrangement). Le plan rectangulaire du temple typique de Khmer s'est facilement prêté à cette conception. Le quincunx apparaît également ailleurs dans les conceptions de la période d'Angkor, comme dans les découpages de lit de la rivière du Kbal Spean .

Srahs et barays

Srahs et barays étaient les réservoirs , généralement créés par l'excavation et le remblai respectivement. Les deux plus grands chez Angkor étaient le Baray occidental et le Baray est , situé de chaque côté du Angkor Thom . Des temples ont été construits au milieu de les deux (le occidental et Mebons est , alors que le Neak Pean était établi au centre le Jayatataka de s de Khan Preah de '. Ce n'est pas clair dans quelle mesure la signification des réservoirs était religieuse, agricole, ou une combinaison des deux.

Mountain< de temple ! -- Cette section est liée du Angkor Wat -->

Les montagnes de temple ont pris la forme de représentations de bâti Meru , maison de des dieux en mythologie indoue du . Le modèle a été influencé par l'architecture indienne de temple de . Les temples ont été construits dans une série de rangées, chacune plus courte que le bout pour créer une illusion d'une plus grande taille. Le premier exemple connu était Ak Yum , bien que très peu de cette structure reste maintenant ; d'autres chez Angkor étaient Bakheng , Bakong , Baphuon , pré Rup , Ta Keo et spécialement Angkor Wat . Chacune de ces derniers était alternativement le temple d'état, et ainsi le centre religieux de tout le empire.

Coutumes

Les enseignements cambodgiens usuels incluent : que si une personne ne se réveille pas avant que le lever de soleil il soit paresseux ; vous devez dire vos parents ou aînés où vous allez et quand vous revenez à la maison ; les portes étroites doucement, autrement vous avez un mauvais trempe ; se reposer avec votre bas droit de jambes et non croisé (le croisement de vos jambes prouve que vous êtes une personne impolie) ; et laisser toujours d'autres personnes parlent davantage que vous.

La culture de Khmer est très le hiérarchique. Plus grand l'âge de la personne, plus le niveau est grand du respect qui doit leur être accordé. Chacun dans la culture de Khmer est donné un titre hiérarchique avant le nom - dans certains cas noms se raccourcissent avec le titre supplémentaire avant que le nom soit donné - qui varie par rapport à la personne. Dans certains cas des aînés sont mentionnés par un titre de famille quoiqu'il n'y ait aucune relation, hors du respect à leur ancienneté dans la vie. Se rapporter à quelqu'un par le titre inexact est un signe d'irrévérence et serait supposée comme parenting inexact ou manque de respect pour des aînés.

voient également :

cambodgien de l'habillement Les Cambodgiens utilisent traditionnellement une écharpe checkered appelée un " ; " de Krama ;. Le " ; krama" ; est ce qui sépare distinctement le Khmer (Cambodgiens) de leurs voisins le thaï, le Vietnamien, et le Laotien. L'écharpe est utilisée pour beaucoup de buts incluant pour le modèle, protection contre le soleil, une aide (vos pieds) quand les arbres s'élevants, un hamac pour des enfants en bas âge, une serviette de , ou comme " ; " du Sarong ;. Un " ; krama" ; peut également être facilement formé dans d'un petit la poupée enfant pour le jeu. Sous le fard à joues de Khmer de , tout le Khmer ont été forcés pour porter un " checkered rouge ; krama" ;.

Dans la culture de Khmer une tête de de personnes est censée contenir l'âme de personnes donc lui faisant le tabou pour toucher ou diriger vos pieds à elle. On le considère également extrêmement irrespectueux pour se diriger ou dormir avec vos pieds se dirigeant à une personne, car les pieds sont la partie la plus inférieure du corps et sont considérés impurs.

Une croyance traditionnelle de Khmer enseignée par les moines est qu'il y a trois types des illusions ou de penchants ce qui mènera à l'autodestruction d'un homme ce qui sont
de femmes (" ; srey" ;)
d'alcool (" ; srah" ;) , et
de jeu (" ; La-baing" ;) .

Quelques hommes et femmes de Khmer portent un pendant de Bouddha d'une mode de collier. Il y a différents pendants pour différents usages ; certains sont signifiés pour la protection contre des spiritueux mauvais, certains sont censés porter bonheur. Cependant, on permet seulement à des des femmes de porter un pendant de Bouddha si elle reste " ; pur, " ; ou une vierge. On le considère un péché pour que des femmes bouddhistes de Khmer non-vierge portent le pendant.

En saluant des personnes ou pour montrer le respect dans des personnes du Cambodge faire le " ; sampeah" ; faire des gestes, identique au wai thaï et semblable au indien Namaste .

Traditions de mariage

La légende du Preah Thaong et Neang Neak explique beaucoup de coutumes de mariage du Khmer , dans lesquelles le marié porte le écharpe de s de mariée le ', symbolisant il est de loin et se marie dans sa famille. En contradiction aux coutumes indiennes de mariage où la mariée se tient l'écharpe du marié, comme point de droit pour le Khmer, le marié reste avec le famille de la mariée. Selon le Khmer wedding les mariages rituels prennent trois jours. La mariée et le marié portent des vêtements décorés du jewelery et sont entourés par la famille et les invités. La mariée et le marié portent des vêtements comme signe de respect à leurs parents et beaux-parents, qui offrent leur bénédiction aux couples. Ils prient également aux moines pendant une vie heureuse.

Musique

voient également : Musique du Cambodge Particulièrement dans le 60s et le 70s , le duet « grands deux » du Sinn Sisamouth et du ROS Sereysothea avait été un grand coup dans le pays. Cependant après leurs décès, les nouvelles étoiles de musique ont essayé de rapporter la musique. La musique cambodgienne a subi le westernization lourd.

L'ensemble cambodgien de pinpeat est traditionnellement entendu des jours de régal dans les pagodas. C'est également un ensemble de cour employé pour accompagner la danse classique pour des occasions rituelles ou des événements théâtraux. Le pinpeat se compose principalement des instruments de percussion : l'ek de roneat (haut xylophone en bambou), thung de roneat (bas xylophone en bambou), contact de vong de kong et thom de vong de kong (petits et grands ensembles de gongs accordés), sampho (tambour bilatéral), thom de skor (deux grands tambours), et sralai (instrument de quadruple-roseau).

Cuisine

voient également : Cuisine du Cambodge

La cuisine de Khmer de est semblable à celle de ses voisins du sud-est de l'Asiatique . Elle est relativement inconnue au monde comparé à ses voisins mais a été décrite comme quelque peu semblable à la cuisine thaïe mais moins épicé. Plusieurs des Khmers qui ont su faire cuire la cuisine authentique de Khmer avant que la guerre civile aient été tuées pendant le régime du fard à joues de Khmer de . La cuisine cambodgienne du applique également la sauce à poissons largement en potages, cuisine remuer-frite, et comme dippings. Des plats du cari connus sous le nom d'expositions de Kari de (dans le Khmer, le ការី) c'est des cravates avec la cuisine indienne. Des influences de la cuisine chinoise peuvent être notées dans l'utilisation de beaucoup de variations des nouilles de riz. Soupe de nouilles de boeuf connue simplement car le Kuyteav (គុយទាវ) de est un plat populaire apporté au Cambodge par ses colons chinois du . En outre, le Banh Chiao est la version de Khmer du xèo vietnamien de Bánh de .

La cuisine de Khmer est notée pour l'usage du Prahok (ប្រហុក), un type de pâte des poissons de fermentée par , dans beaucoup de plats comme assaisonnement distinctif. Quand le prahok n'est pas employé, il est susceptible d'être le kapǐ (កាពិ) de à la place, un genre de pâte fermentée de crevette. Le lait de noix de coco est l'ingrédient principal des beaucoup Khmer corroie et des desserts. Au Cambodge il y a le riz aromatique régulier et du riz collant visqueux ou de . Ce dernier est employé plus dans des plats de dessert avec des fruits tels que le durian . Presque chaque repas est mangé avec un bol de riz.

Typiquement, les Cambodgiens mangent leurs repas avec au moins trois ou quatre plats séparés. Chaque plat individuel sera habituellement un de l'un ou l'autre douce, aigre, salée ou amère. Le piment est habituellement laissé jusqu'à l'individu pour s'ajouter. De cette façon les Cambodgiens s'assurent qu'ils obtiennent un peu de chaque saveur pour satisfaire leurs palais.

Herbes

Beaucoup d'herbes sont employées en cuisine de Khmer sont présentées en pains de ressort de de Khmer connus sous le nom de naem (ណែម) de qui est également une version de Khmer du " vietnamien ; nem" ;. Les herbes utilisées sont habituellement le Perilla , le Basil , le Heartleaf (cordata de Houttuynia de ), la coriandre vietnamienne (odoratum de de Polygonum de ), et la ciboulette chinoise (tuberosum de d'allium de ). La coriandre (Coriandrum sativum de ) est employée principalement comme garniture pour beaucoup de plats servir-chauds tels que la soupe de nouilles de boeuf et le bor (dans le Khmer,), un type de la BO de de Congee .

Épices

Avant le XVIème siècle le piment était relativement inconnu en Asie jusqu'à l'arrivée du Portugais. Il était un grand beaucoup d'années avant que le piment ait été présenté au Cambodge . Le tamarinier, généralement trouvé maintenant sous forme de base de potage, est un ingrédient commun dans les plats aigres tels que le machu de Samlar de . L'anis d'étoile est une nécessité quand les viandes caramelizing dans la paume de sucrent tel que le porc dans le plat connu sous le nom de lov de pak de . Le safran des indes , le Galangal , le gingembre , le schénanthe et les feuilles de la chaux de Kaffir de sont les épices essentielles dans le Khmer faisant cuire, ragoûts de Khmer, et presque tout corroie.

Kroeung

D'Inde, par Java, on a enseigné des Cambodgiens l'art de la pâte de mélange d'épice using le cardamome , les anis d'étoile de , les clous de girofle , la cannelle , la noix de muscade , le gingembre et le safran des indes . D'autres ingrédients indigènes tels que le schénanthe , le Galangal , l'ail , les échalotes , le Cilantro , le rhizome et les feuilles de la chaux de Kaffir de sont ajoutés à ces épices pour faire un mélange d'épice le plus peu commun et le plus complexe appelé le " ; kroeung" ; ce qui est une pâte très importante et aromatique utilisée généralement dans la cuisson cambodgienne. Cette pâte de fines herbes est la saveur basse des plats innombrables de Khmer, souvent doublée car les plats de Kroeung parce que n'importe quel plat préparé using Kroeung aura le Kroeung de mot joint. Using Kroeung (គ្រឿង) est une nécessité quand elle vient à préparer des plats de Kroeung. Quelques exemples incluent le plateau végétal de Tirk Kroeung de avec Kroeung plongeant la pâte. Un autre exemple peut être Cha Kroeung , poulet moulu remuer-frit, boeuf, porc, ou langue de vache avec Kroeung utilisé comme assaisonnement.

Légumes

Beaucoup de légumes utilisés en cuisine de Khmer sont également employés en cuisine chinoise. Des légumes peu communs tels que le melon d'hiver , le melon amer , le Luffa , et l'haricot de Yardlong de peuvent être trouvés en potages et ragoûts. La courge orientale peut être cuite, remuée frit ou adouci et cuit à la vapeur avec du lait de noix de coco comme dessert. Les légumes tels que les champignons, le chou, le maïs de bébé, le gingembre frais des pousses de bambou , le broccoli chinois , les pois de neige , et le Bok choy sont utilisés généralement dans beaucoup de différents plats de la friture de Stir de simplement connus sous le nom de chha (ឆា) de . Les fleurs de banane de sont découpées et ajoutées en tranches à certains plats de nouille comme le chok de banh de nom de .

Fruits

Les fruits au Cambodge sont si populaires qu'ils aient leur propre cour royale. Le durian est considéré le roi, le mangoustan la reine, la sapotille le prince et la princesse comme " ; fruit" de lait ; (ko de do de teuk de phlai de ). D'autres fruits populaires incluent : le fruit de janv. de , fruit kuy du , romduol de , Ananas , pomme de Rose , jacquier , papaye , pastèque , banane , mangue et ramboutans . Bien que des fruits soient habituellement considérés des déserts, certains fruits comme les mangues et les ananas sont mangés avec du riz en tant que plats principaux. Des fruits sont également transformés en boissons, la plupart du temps secousses, les fruits populaires pour des secousses sont durian, mangues, bananes.

Viandes

Le poisson est la forme la plus commune de viande en cuisine de Khmer. Les poissons salted secs connus sous le nom de ngeat (ត្រីងៀត) de trei de sont un favori avec le gruau simple de riz. Le plat populaire de Khmer appelé le amok emploie un genre de poisson-chat cuit à la vapeur dans un cari basé par noix de coco savoureuse. Le porc est tout à fait populaire en faisant connaître les saucisses douces de Khmer en tant que ko (ត្វារគោ) de twah de . Du boeuf et le poulet sont cuits, grillé ou stir frit. Les fruits de mer incluent une rangée de mollusques et crustacés tels que des palourdes, des bucardes aussi bien que les écrevisses , la crevette et le calmar. Des langoustines ne sont pas généralement mangées en raison de leur prix, mais la bourgeoisie et les Cambodgiens riches ont plaisir à les manger au Sihanoukville . Le canard rôti dans le modèle chinois de SIU de char de est populaire pendant les festivals. Les viandes peu communes incluent la grenouille, la tortue, et les divers arthropodes comme les tarantulas , mais seraient difficiles à trouver en cuisine de Khmer à l'étranger, mais sont appréciées en tant que plaisirs journaliers au Cambodge.

Nouilles

Beaucoup d'éléments des plats cambodgiens de nouille ont été inspirés par la cuisson chinoise et vietnamienne en dépit de maintenir une variation unique de Khmer. Le Prohok n'est jamais employé avec des plats de nouille. Des nouilles du bâton de riz de sont employées dans Mee Katang (មីកាតាំង), qui est une variation cambodgienne de l'amusement de bouffe de . À la différence de l'amusement dénommé chinois de bouffe de , les nouilles sont plaquées sous le boeuf et les légumes de friture de stir et sont complétées au loin avec les oeufs brouillés. Les nouilles birmannes de modèle (មីកូឡា - cola de Mee) est un plat végétarien fait à partir des nouilles minces du bâton de riz de et cuit à la vapeur cuit avec la sauce de soja et la ciboulette d'ail. Il est servi avec les légumes pickled Jroak (ជ្រក់), les oeufs de Julienned , et la sauce à poissons douce de d'ail garnis avec les arachides écrasées. MI Cha (មីឆា) est les nouilles douces d'oeufs remuent frit avec du porc et des choux.

Danse

voient également : Danse du Cambodge

La danse cambodgienne peut être divisée en trois catégories principales, la danse classique qui s'est développée dans les cours royales, les danses folkloriques qui dépeignent la vie quotidienne, et les danses vernaculaires qui sont dansées pour des fonctions sociales.

Danse classique

voient également :

classique de la danse de Khmer de

La danse classique de Khmer, également connue danse sous le nom de du Khmer cour royale du ballet ou du Khmer, est une forme de danse du Cambodge à l'origine exécutée seulement pour la redevance. Ce s'appelle le trop de reachea de preah de robam de dans la langue de Khmer de , qui des moyens les « danses de la richesse royale. »

Les danses ont beaucoup d'éléments en commun avec la danse classique thaïe , très probablement un résultat de de la cour royale de Khmer échangeant la culture avec la cour thaïe du royal tout au long de l'ère du poteau-Angkor . Le Khmer et les costumes classiques thaïs de danse par le passé ont regardé très semblables entre eux, mais la danse et le costume de Khmer sont allés sous de légers changements et réformes apportés dessus par l'ancienne reine du Cambodge, Kossamak Nearireath . Pendant le siècle de mid-20th, il a été présenté au public où ce reste maintenant une icône célébrée de culture de Khmer, souvent étant exécuté pendant des événements publics, vacances, et pour des touristes visitant le Cambodge.

Danse folklorique

Les danses folkloriques ici se rapportent à un art du spectacle où il est exécuté pour une assistance. Les danses folkloriques de Khmer sont rapides. Les mouvements et les gestes ne sont pas aussi stylisés que la danse classique de Khmer. Vêtements d'usage de danseurs folkloriques des personnes qu'elles dépeignent comme les Chams , des tribus de colline, des fermiers, et des paysans. Quelques danses folkloriques sont au sujet de l'amour, ou sont des folktales au sujet des animaux. La musique de danse folklorique est jouée par un orchestre de Mahori , qui est semblable à un orchestre de pinpeat de sauf qu'elle contient beaucoup ficelés et des instruments plumés et un type de cannelure au lieu du Sralai (un Oboe - comme l'instrument).

Danse vernaculaire

Au Cambodge, la danse vernaculaire (ou la danse sociale ) sont des danses qui sont dansées aux réunions amicales. De telles danses incluent le vong , le kbach , RAM de saravan, le leav de RAM de de RAM de de fuite de de (littéralement : " ; Dance" laotien ;) et ainsi de suite. Certaines de ces danses ont beaucoup d'influence des danses traditionnelles des Laotiens . Mais le kbach de ROM de , par exemple, prennent fortement de la danse classique de la cour royale. Le kbach de ROM de est des danses simples qui emploie le geste de main semblable à celui de la danse classique et chanson du kbach de ROM de utilisent également les mélodies des chansons classiques de danse et les combine avec le Khmer traditionnel et les instruments occidentaux.

D'autres danses sociales de partout dans le monde ont fait inclure un impact sur la culture sociale cambodgienne le Cha-cha , le boléro , et le Madison . De telles danses sont souvent exécutées aux réceptions et aux banquets de mariage cambodgiens.

Sports

voient également : Sport de dans le

du Cambodge Le Cambodge est de plus en plus devenu impliqué dans les sports au cours des 30 dernières années.

Le football est populaire de même que les arts martiaux en particulier. Les arts martiaux du Bokator , du Pradal Serey (boxe de coup-de-pied de Khmer) et du Khmer de lutte traditionnel tout de sont pratiqués dans le pays.

Le sport antique de Bokator

voient également : Bokator

Le Bokator/Boxkator , ou plus formellement, le Labok Katao (qui signifie utiliser un bâton en bois pour combattre des lions) (ល្បុក្កតោ), est un art martial antique du Khmer a dit d'être le prédécesseur de tous les modèles kickboxing asiatiques du sud-est. Été dépeint dans les soulagements de Bas au Angkor Wat , Bokator a le système quart étroit de combat employé par l'armée antique d'Angkor. Bokator porte une grande partie de la responsabilité de la domination du Cambodge pendant l'ère d'Angkorean. On le croit que le Jayavarman VII , la règle illustre de l'empire de Khmer de , était un praticien de Bokator. Bokator tisse ensemble les traditions religieuses antiques du Cambodge du bouddhisme et du Brahmanism .

À la différence de la boxe de coup-de-pied, qui est un art de combat de sport, Boxkator était l'art d'un soldat, conçu pour être employé sur le champ de bataille. Il peut considérer un art martial complet, using des grèves, des jets, des dragues, le piégeage, le verrouillage, et quelques éléments du combat moulu. Chaque partie unique du corps peut être employée comme arme. Des praticiens de Boxkator sont formés pour frapper avec des genoux, des mains, des coudes, des pieds, des tibias, et la tête. Même les épaules, la hanche, la mâchoire, et les doigts peuvent être utilisés pour combattre un adversaire à la soumission ou à la mort.

En combattant, les praticiens de Bokator portent toujours les uniformes des armées antiques de Khmer. Un kroma (écharpe) est plié autour de leur taille et cordes en soie bleues et rouges appelées jour sangvar, est attaché autour des combattants chef et biceps. Dans au delà on lui dit que les cordes ont été enchantées pour augmenter la force, bien que maintenant elles soient simplement cérémonieuses.

Le kroma niveau S montre combattant' d'expertise. Une série de catégories, chaque prise au moins de cinq mois à la formation complète 7 jours par semaine et à 2 heures par jour, est représentée par différentes couleurs.

La première catégorie est blanche, suivi de vert, de bleu, de rouge, de brun et puis le noir qui a 10 degrés.

Après exécution de leur formation initiale, les combattants portent un Kroma noir (écharpe) pendant au moins encore dix années. Pour atteindre l'or Kroma vous devez être un maître vrai et devez avoir fait quelque chose grande pour Boxkator. Et devenir un maître vrai cela prendra certainement un certain temps comme juste dans la partie sans armes de l'art il y a entre 8000 et 10000 techniques différentes ; seulement 1000 dont vous devez apprendre à atteindre le kroma noir.

L'art contient 341 modèles différents certains dont sont le canard, le crabe, le cheval, l'oiseau, le dragon, l'aigle, la grue, le vent, le feu, l'eau, le singe de roi de la terre (ou pierre,), le lion, l'éléphant, l'apsara (nymphe sacrée indoue traditionnelle), et le crocodile.

En raison de son modèle visuellement semblable, Bokator (Boxkator) généralement est incorrectement décrit comme variante de la boxe de coup-de-pied moderne. Bokator a beaucoup de formes basées sur des modèles aussi bien que des techniques pratiques droites de combat. Tandis que le Pradal Serey est un système plus simplifié de combat de style libre qui emploie quelques uns (le kroma blanc) du poinçon de base, coude, donnant un coup de pied et kneeing des techniques

Pradal Serey

voient également : Pradal Serey

Le Pradal Serey ou boxe traditionnelle de Khmer est un sport populaire au Cambodge. Une allumette se compose de 5 ensembles de 3 ronds minute et a lieu dans un anneau de boxe de de place de 6. Une un ou deux coupure de minute se produit entre chacun rond. Au début de chaque allumette les boxeurs pratiquent les rituels de prière connus sous le nom de Kun Kru. La musique cambodgienne du traditionnel est jouée pendant l'allumette. La musique est jouée a utilisé les instruments du yaul de skor (un type de tambour), du sraliai (une cannelure comme l'instrument) et de chhing ficelé. Les boxeurs portent les gants en cuir et les caleçons.

Règles :

1. On ne permet pas à un un boxeur de frapper son adversaire tandis qu'il est au sol. On ne permet pas à un un boxeur de mordre. Quand un adversaire ne peut combattre plus, l'arbitre arrête le combat. On ne permet pas des coups au dos de l'adversaire. Un boxeur peut ne pas se tenir dessus sur les cordes. Des coups aux parties génitales prohibted.

La victoire peut être obtenue par coup de grâce. Un coup de grâce se produit quand un boxeur est renversé à la terre et ne peut pas continuer de combattre après qu'un seconde compte 10 par l'arbitre. La victoire est également obtenue à partir de l'extrémité de l'allumette quand les juges décident par un système de point qui le combattant était plus efficace. Si les combattants finissent vers le haut avec les mêmes points une aspiration s'appelle.

Histoire

Des modèles de la boxe ont été pratiqués en Asie du Sud-Est depuis des époques antiques. Dans les arts martiaux armés et sans armes d'ère d'Angkor , ont été pratiqués par les Khmers. L'évidence prouve qu'un modèle Pradal de ressemblance Serey a existé autour du 9ème siècle. On pense que l'art est le système de combat de l'armée d'Angkor et de celle des raisons pour lesquelles l'empire de Khmer de était une force si dominante dans le Asie du Sud-Est . Actuellement, le royaume du Angkor dominé et commandé les la plupart de ce qui est maintenant Thaïlande , Vietnam , Cambodge et Laotiens . Ceci mène le Khmer croire que Pradal Serey antidate d'autres formes asiatiques du sud-est de kickboxing. La base de cet argument est le Bas-relief laissé par les Khmers tôt dans les temples antiques du Bayon et d'autres temples d'Angkor . Une grande partie de l'écriture sur l'art antique de Khmer a été détruite ou adoptée par les armées thaïes de envahissement quand l'Angkor renvoyé et pillé siamois et a rappelé des captifs de Khmer comprenant des membres de la cour royale de Khmer le Ayutthaya . Il y a eu des débats passionnés entre les nations au sujet des origines vraies de kickboxing asiatique du sud-est.

Lutte traditionnelle de Khmer

voient également :

lutte traditionnel du Khmer Une allumette de lutte traditionnelle de Khmer se compose de trois séries. Un rond peut être gagné en renvoyant un adversaire au sien. Un lutteur gagne le match en gagnant deux des trois séries. Après que chacun autour du perdant soit demandé s'il souhaite continuer l'allumette.

Les lutteurs participent à la danse rituelle de pré-allumette avant l'allumette. L'allumette est accompagnée de la musique de deux tambours (appelés Skor Ngey et le Chhmol , " ; drum" femelle ; et " ; drum" masculin ;).

Des allumettes traditionnelles sont tenues pendant année de Khmer de la nouvelle et d'autres holdiays cambodgiens.

Le football

La fédération cambodgienne du football de est le conseil d'administration du football dans le Cambodge , commandant l'équipe nationale cambodgienne . Elle a été fondée en 1933, et a été un membre du la FIFA depuis 1953 et de la confédération asiatique du football de depuis 1957.

Le stade olympique national de Phnom Pehn de est le stade national d'une capacité de 50.000 dans le Phnom Penh .

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