Courge de gaine

La courge de gaine de (pepo de Cucurbita de ) (également appelé le la gaine végétale , courge à la moelle , courge de nouille de , courgette de gaine de (au R-U) , squaghetti ou 鱼翅瓜 de melon de Sharkfin au Chinois) est une variété oblongue de graine-roulement du potiron . Le fruit peut s'étendre de l'ivoire à jaune ou à l'orange en couleurs ou le vert avec les stries blanches. Son centre contient beaucoup de grandes graines de courge. Sa chair est jaune ou orange lumineux ou blanc pour la dernière variété. Si crue, la chair est pleine et semblable à l'autre courge crue ; une fois cuite, la chair tombe à partir du fruit dans les rubans ou les rives comme la gaine ou l'aileron du requin de (une fois cuit sous une forme de potage). Son goût n'est rien comme la gaine, cependant ; il a une légère douceur et, sinon trop cuit, est croquant et aqueux, comme le concombre . La courge de gaine peut être faite, bouillie cuire au four ou cuite, et servie à la vapeur avec de la sauce quant aux pâtes, ou être employée comme base végétale pour les macaronis et le fromage . La courge de gaine contient beaucoup d'aliments comprenant l'acide folique, le potassium, la vitamine A, et le bêta-carotène. C'est également un aliment bas dans les calories, faisant la moyenne de 75 calories en 8 onces cuites. C'est un légume américain d'indigène du .

Cuisson de la courge de gaine

La courge de gaine est facilement faite cuire dans un four , dans une micro-onde , sur un fourneau , ou dans un cuiseur lent .

Faire cuire au four en four le
  • Pierce de
      de

    • la coquille entière plusieurs fois avec une grande fourchette ou brochette et endroit dans le
  • du plat
    • de traitement au four font cuire la courge dans un 375°F préchauffé (190°C) le four pour approximativement 1 heure ou jusqu'à la chair est tendre

    Micro-onde le

    a coupé la courge dans la moitié, le
  • qu'en long de
      de enlèvent la courge d'endroit de
    • des graines
    avec le côté ouvert vers le haut dans un plat de micro-onde using 1/4 tasse de couverture de
  • de l'eau
    • avec l'enveloppe en plastique et font cuire sur la haute pendant 10 à 12 minutes, selon la taille de la courge

    Fourneau (ébullition ) la chaleur de

    un pot de l'eau assez grand pour tenir le
  • entier de la courge
    • quand l'eau bout, la baisse dans la courge et le cuisinier pendant 20 à 30 minutes, selon son
  • de la taille
    • quand une fourchette entre facilement dans la chair, la courge est fait

    Cuiseur lent (pot de cruche) l'endroit de

    la courge de gaine dans le cuiseur lent et ajoutent 2 tasses de
  • Pierce de l'eau
    • la coquille entière plusieurs fois avec un grand cuisinier de
  • de la couverture
    • de
    fourchette ou de brochette sur le bas pendant 8 à 9 heures de

    Préparation

    Courge de stand couverte pour 5 peignes de minutes et, using une fourchette, de dehors les rives.
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