Corvina

Le Corvina est une variété du raisin du vin employée pour faire au les vins rouges qui désigné parfois également sous le nom du Corvina Veronese ou du Cruina . Il est principalement développé dans la région de Vénétie du du nord-est Italie . Corvina est employé avec des plusieurs autres raisins pour créer le régional rouge-clair Bardolino de vins et le Valpolicella qui ont une saveur fruitée douce avec des conseils d'amande. Ces mélanges incluent le Rondinella , Molinara (et Rossignola pour le dernier vin). Il est également employé pour la production du Amarone et du Recioto .

Il est également employé, à un niveau minimum de 85%, pour faire le Garda Corvina OC .

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