Corps de cétone

Les corps de cétone de sont trois composés hydrosolubles qui sont produits comme sous-produits quand les acides gras sont décomposés pour l'énergie . Ils sont employés comme source d'énergie dans le coeur et le cerveau . Dans le cerveau, ils sont une source essentielle dans le de jeûne.

Les trois corps de cétone sont Acetoacetate , Bêta-hydroxybutyrate et acétone , bien que le Bêta-hydroxybutyrate ne soit pas techniquement une cétone mais un acide carboxylique.

Utilisations dans le coeur et le cerveau

Des corps de cétone peuvent également être employés pour l'énergie. Des corps de cétone sont transportés du foie à d'autres tissus, où le Acetoacetate et le Bêta-hydroxybutyrate peuvent être reconvertis au l'Acétyle-CoA pour produire l'énergie, par l'intermédiaire du cycle de Krebs .

Le coeur obtient beaucoup de son énergie des corps de cétone, bien qu'il emploie également les acides gras.

Le cerveau obtient son énergie des corps de cétone quand le glucose insuffisant est disponible (par exemple, en jeûnant). En cas du bas glucose de sang , la plupart des autres tissus ont les sources d'énergie additionnelles sans compter que des corps de cétone (tels que les acides gras), mais le cerveau ne fait pas. Après que le régime ait été changé en glucose de sang inférieur pendant 3 jours, le cerveau obtient 30% de son énergie des corps de cétone. Après 4 jours, ceci monte à 70% (pendant l'initiale présente le cerveau ne brûle pas des cétones, puisqu'elles sont un substrat important pour la synthèse du lipide dans le cerveau). Le cerveau maintient un certain besoin de glucose, parce que des corps de cétone peuvent être décomposés pour l'énergie seulement dans les mitochondries , et les longs axones minces du des cellules du cerveau sont trop loin des mitochondries.

Production

Des corps de cétone sont produits à partir du l'Acétyle-CoA (voir le Ketogenesis ) principalement dans la matrice mitochondrique du des cellules du foie quand les hydrates de carbone sont si rares que de l'énergie doive être obtenue à partir du décomposant les acides gras

L'acétone est formée de la décarboxylation spontanée de l'acetoacetate. D'une façon correspondante, les niveaux de l'acétone sont beaucoup inférieurs à ceux les deux des autres types de corps de cétone. Et, à la différence des autres deux, l'acétone ne peut pas être convertie de nouveau au l'acétyle-CoA, ainsi elle est excrétée dans l'urine et exhalée (elle peut être exhalée aisément parce qu'elle a une pression de vapeur élevée et s'évapore ainsi facilement). L'exhalation de l'acétone est responsable du " caractéristique ; fruity" ; odeur du souffle des personnes dans les états ketotic.

Ketosis et ketoacidosis

N'importe quelle production de ces composés s'appelle le Ketogenesis , et c'est nécessaire dans un peu.

Mais, quand les corps de cétone excessifs s'accumulent, cet état anormal (mais pas nécessairement nocif) s'appelle le Ketosis . Le Ketosis peut être mesuré en prélevant l'air exhalé du patient, et en déterminant l'acétone par la chromatographie en phase gazeuse .

Quand encore de plus grandes quantités de corps de cétone accumulent tels que le pH du corps est abaissé aux niveaux dangereusement acides, cet état s'appelle le Ketoacidosis .

Impact sur le pH

L'acetoacetate et bêtas-hydroxybutyrate sont le acide et, si les niveaux de ces corps de cétone sont trop élevés, le pH des baisses de sang, ayant pour résultat le ketoacidosis .

Ceci se produit dans le type non traité le diabète d'I (voir le ketoacidosis diabétique ), et également dans les alcooliques après le boire de binge, la famine suivante, et l'affaiblissement alcool-induit de la capacité du foie de produire du glucose (gluconéogenèse) (voir le ketoacidosis alcoolique ).

Voir également

métabolisme d'acide gras
Ketogenesis
Ketosis

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