Coprah
< ! -- L'image d'Unsourced a enlevé : --> Le coprah est la viande sèche, ou grain, de la noix de coco . Le coprah nommé est dérivé du kopra (കൊപ്ര) de de mot du Malayalam pour la noix de coco sèche. Le coprah ne doit pas être confondu comme nom scientifique avec la noix de coco (nucifera L. de Cocos de , Arecaceae de de ou famille de paume). L'huile de noix de coco est traditionnellement extraite en râpant ou en rectifiant le coprah, le bouillant alors dans l'eau. Elle a été développée comme produit commercial par les négociants dans les mers du sud et le Asie du sud dans les 1860s. De nos jours, le processus de l'extraction de l'huile de noix de coco est fait en écrasant le coprah pour produire l'huile de noix de coco ; le sous-produit est connu en tant que gâteau.
Fabrication du &mdash de coprah ; enlevant la coquille, se cassant vers le haut, séchant le &mdash ; est habituellement fait où les cocotiers se développent. Aujourd'hui, les grandes plantations avec des opérations integrated sont apparues, mais en anciennes années le coprah a été rassemblé par des commerçants allant de l'île à l'île et au port mettre en communication dans l'océan pacifique .
En Inde, le Tiptur dans la zone de Tumkur (état de Karnataka ) est célèbre pour son coprah. C'est une exportation importante du îles Salomon , de Vanuatu , de Kiribati , et de Tuvalu , aussi bien que plusieurs pays des Caraïbes.
Le repas de coprah est également employé comme fourrage pour des chevaux et des bétail. Ses hauts niveaux d'huile et protéine engraissent très pour des actions et elles sont populaires parmi des fervents de cheval. Les avantages uniques du repas de coprah pour des chevaux et des bétail a été recherchés par Dr. La protéine dans le repas de coprah a été soumise à un traitement thermique et fournit une source de protéine de déviation de qualité pour des bétail, des moutons et des cerfs communs
le commerce de coprah du 19ème siècle a inspiré le le 1893 de de nouvelle de s de Stevenson Louis Robert 'la plage de Falesa .
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