Colline de ciel

Le Heaven Hill Distilleries, Inc. est une principale distillerie basée dans le " auto proclamé ; Capital de Bourbon du World" ; , Bardstown, Kentucky . C'est le fournisseur seventh-largest de l'alcool dans le Etats-Unis , le deuxième plus grand support du whiskey de Bourbon dans le monde, et restante la distillerie possédée seule par famille dans le Kentucky .

Histoire

La colline de ciel a été fondée peu de temps après l'abrogation de la prohibition en 1935 par plusieurs investisseurs, y compris un distillateur en avant, le faisceau de Joseph L., et un membre de la famille de Shapira. Pendant que la compagnie se développait, les cinq frères de la famille de Shapira ont racheté la part des autres investisseurs. Le faisceau de Joe est demeuré en tant que distillateur principal, avec son plus jeune fils, Harry. Les descendants des frères de Shapira possèdent et dirigent la compagnie à ce jour.

Le nom original était " ; Vieux Heavenhill Springs" ; distillerie. La compagnie a été fondée comme distillerie du bourbon , et pour la majeure partie de son existence s'est concentré sur ses étiquettes de bourbon de navire amiral, Evan Williams et Elijah Craig. Cependant, dans les dernières deux décennies la compagnie a augmenté sa brochure sensiblement, acquérant des marques ou obtenant des juste d'importation pour le whiskey de malt des genièvres , les vodkas et autre boit.

Le le 7 novembre , le 1996 , l'usine de la production de la colline de ciel presque totalement a été détruit par l'incendie . Plusieurs d'entrepôts du de la compagnie ont été détruits, et plus de 90.000 gallons d'alcool a perdu. La compagnie a survécu aux plusieurs années à venir par la fourniture de capacité productive par son faisceau local semblable d'étiquettes, de Brown-Forman et de de Jim de bourbon, jusqu'à son achat et adaptation de la nouvelle distillerie de Bernheim de colline de ciel dans le Louisville . Tout en fermentant, écrasant, et distillant se produit à la nouvelle distillerie, vieillissement, mettant en bouteille, et en embarquant toujours se produire dans Bardstown.

L'endroit de la colline de ciel dans la maison historique de la bourbon-fabrication, toujours ajoutée à son statut en tant que seul une telle compagnie sous la propriété locale, l'a menée pour jouer un rôle dans curating et annoncer la tradition de bourbon. En 2004, le centre d'héritage de Bourbon a été ouvert pour des au sol de distillerie, comportant les objets exposés historiques et a guidé les excursions de l'usine . La compagnie accueille également le festival annuel du Kentucky Bourbon, et plusieurs des propres étiquettes de la compagnie sont baptisées du nom des distillateurs locaux célèbres.

Marques

Comme remarquable, le produit traditionnel de la colline de ciel a été bourbon ; cependant, la compagnie surveille maintenant une large gamme des étiquettes. Au-dessous de est une liste des étiquettes de la compagnie :
Cognac d'Ansac de

Tequila d'Arandas
Original de Bernheim
Le genièvre/vodka de Burnett
Eau-de-vie fine de frères/cheville en bois/portos et xérès chrétiens de vacances
Cluny a mélangé le whisky écossais
Liqueur de café de Copa De Oro
Coronet VSQ
Du Bouchett
Dubonnet
Tequila de conquérant d'EL
Bourbon d'Elijah Craig
Evan Williams Bourbon
Robinet de combat
Whisky écossais de malt pur de Salen de gorge
Henry McKenna Bourbon
Liqueur de Hpnotiq de
Whiskey mélangé par de luxe du Kentucky de
Lazzaroni Amaretto
Crème irlandaise du pays d'O'Mara
Vieux Fitzgerald Bourbon
Liqueur de grenade du PAMA
Congé de Ron
Tequila de deux doigts
Le rhum original du Whaler

Les étiquettes personnelles de la compagnie sont considérées le bas à à un prix intéressant.

Baliverne

Tous les distillateurs principaux à la colline de ciel puisque sa fondation ont été des membres de la famille de faisceau. Le distillateur principal original était faisceau de Joseph L., le cousin de s premier de faisceau Jim '. Il a été suivi de son fils, Harry, qui a été suivi de Earl Beam, le fils le frère de s de faisceau Jim de ', parc. Le faisceau de comte a été réussi par les distillateurs principaux courants, le faisceau de Parker et son fils, faisceau de Craig.

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