Chapon
iktionary Un chapon est un coq (un poulet masculin de ) dont les organes reproducteurs ont été enlevés à un jeune âge. Typiquement, la castration est effectuée quand le poulet a lieu entre 6 et 20 semaines de.
Les avantages sont un mâle non-aggressive qui peut servir de mère aux poussins de bébé. Ils produisent également la viande suffisante et tendre une fois envoyée à la boucherie et en tant que tels sont une volaille bien choisie dans quelques lieux.
En raison du contenu à haute teneur en graisses, ils individu-arrosent.
Le caponisation de la volaille est interdit au Royaume-Uni pour des au sol de bien-être des animaux, bien que la viande elle-même ne soit pas illégale.
Images
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