Cannibales et rois

les cannibales et les rois ( 1977 , ISBN 0-394-40765-2) de est un livre écrit par le Marvin Harris d'anthropologue. Le livre présente un examen systématique des idées au sujet des raisons d'une culture faisant une transition par des étapes à partir du Chasseur-ramasseur égalitaire à la nationalité hiérarchiquement basée à mesure que la densité de population augmente.

Selon Harris, les humains ont décalé d'un régime low- de l'hydrate de carbone en grande partie basé sur des sources de chasseur-ramasseur à un régime de haut-hydrate de carbone en grande partie basé sur le agricole quand l'agriculture intensive a commencé. Harris pose en principe que ce changement de régime a eu comme conséquence plus de graisse du corps, qui pour des femelles a mené à une règle plus tôt et à une plus petite réduction de fertilité à partir des enfants en bas âge de soins, qu'a alors mené à des périodes plus courtes entre les grossesses. Harris décrit également l'état du monde en fin du 19ème siècle en tant qu'une de la catastrophe de approche comme prévue par Malthus (catastrophe Malthusian ). Harris discute alors trois innovations du 20ème siècle qui expliquent cet ajournement de la catastrophe : l'exploitation du pétrole , des contraceptifs fiables et des changements sociaux dans quelques cultures qui rendent de plus petits familles plus souhaitables.

Les cannibales et les rois de discute le développement du porc comme aliment du tabou dans la société israélite du antique . Harris argue du fait que tandis que les bétail, les moutons et beaucoup d'autres animaux domestiqués consomment l'herbe, les porcs dans un environnement du désert sont pauvre Grazers et doivent concurrencer des humains pour le grain. que les porcs ne produisent aucune utilité hormis la viande, comparée aux bétail et les chèvres, qui fournissent le lait, le transportent, et travaillent. Ceci a mené aux porcs reviled, et il discute ceci a provoqué le porc comme aliment tabou dans le vieux testament et continue pour discuter brièvement les autres tabous énumérés. Harris note que les porcs étaient également tabous dans le Egypte antique et continuent à être interdits par Islam, proposant qu'ambiant plutôt que des facteurs culturels être responsable de mettre l'interdit de cet animal de nourriture.

Harris discute également la vache comme animal et aliment sacrés de tabou dans la culture indoue. À la différence des civilisations du Moyen-Orient, l'Inde avait développé les formes très productives d'agriculture, exigeant le travail lourd. Les densités de population élevées et la production animale rendue par sécheresses périodiques pour la nourriture peu judicieuse, et lentement mené à la fin du sacrifice animal . Cependant, les bétail sont restés des espèces importantes parce qu'ils ont fourni le travail de ferme. Le désespoir encouru au cours des périodes de sécheresse pourrait mener à la tentation d'abattre et manger les animaux de travail pour la survie à court terme ; ceci endommagerait des perspectives à long terme en détruisant les moyens de production. Harris argue du fait que cette situation a mené à l'évolution de la vache en tant qu'un aliment tabou et son culte en tant que créature sacrée en Inde.

Harris examine le concept de l'empire hydraulique , civilisations antiques de telles que le Chine , le Perse , et le Egypte qui étaient dépendants sur l'eau pour l'agriculture. La nécessité des projets à forte intensité de main d'oeuvre tels que l'irrigation , les canaux , et les digues de lutte contre les inondations a mené au développement de fort, centralisé, et aux états despotiques pour mobiliser la main d'oeuvre nécessaire pour la construction. En dépit de la conquête ou du changement du gouvernement étrangère, la nature de tels états restent essentiellement inchangée en raison de la nécessité invariable de mobiliser le travail d'humain.

Puisque l'agriculture européenne a compté sur des précipitations et pas l'irrigation, Harris discute, les règles européennes sous le féodalisme ne pouvaient pas monopoliser effectivement la puissance et limiter la puissance en hausse des villes. La croissance des villes, d'une combinaison de croissance démographique et de migration urbaine, mènerait aux formes tôt du capitalisme .

Voir également

cannibalisme de
en Amérique précolombienne

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