Cône de neige

Un cône de neige de (ou cône de sno de ) est un article de dessert habituellement fait de glace râpée compacte assaisonnée avec le sirop sucré brillamment coloré du , habituellement le fruit - assaisonné. Les variations incluent le " ; stuffed" ; le cône de neige, dont a une couche doux-servent à de la vanille la crème glacée glacée à l'intérieur. Certains sont servis avec une cuillère, et les autres sont mangés avec les mains comme un cône de crème glacée glacée .

Histoire

Le Samuel Bert de Dallas a vendu la glace rasée à la foire d'état de du Texas dans le 1919 , et il a inventé une machine de cône-fabrication de neige dans le 1920 . Bert était un montage à l'état juste, vendant ses cônes de neige là (et vendant ses machines dans le monde entier) jusqu'à sa mort en 1984.

Dans le 1934 , le Ernest Hansen d'inventeur a breveté le premier " connu ; shaver" de bloc de glace ; dans le la Nouvelle-Orléans, la Louisiane . Il a été inspiré créer une version plus de raffinage et plus hygiénique de la glace italienne populaire vendue des poussettes dans la ville. Son épouse Mary a créé beaucoup de saveurs des sirops frais pour assaisonner son " artificiel finement rasé ; snow" ;. " ; Balls" de Sno ; ont été populaires à la Nouvelle-Orléans depuis. Hansen a continué le travail chez le Sno-Bliz du Hansen original de dans de de la ville haute la Nouvelle-Orléans sur la rue de Tchoupitoulas par 2005, bien que sa petite-fille, Ashley Hansen, ait succédé une grande partie de la charge de travail. Mme Hansen est morte vers la fin de 2005, peu de temps après que l'ouragan Katrina et M. Hansen de mourait en mars 2006.

Il y a des différences entre un " de la Nouvelle-Orléans ; Sno Ball" ; et un " ; Neige Cone." ; Un cône de neige se compose dur, glace croquante et râpée et des quantités modérées de sirop. Des boules de Sno sont faites à partir de la glace rasée l'uniformité de la neige, avec beaucoup plus de sirop, et sont mangées avec une paille et une cuillère.

Habituellement, les cônes de neige sont vendus aux stades et les Colisé et en les fourgons de crème glacée glacée de ou par des marchands ambulants de voiture aux parcs à la Nouvelle-Orléans, là sont " ; stands" de boule de sno ; situé dans les voisinages dans toute la ville.

Des cônes de neige sont écrasés à la main ou avec les machines glace-concasseuses spécialisées.

Confections semblables

Les confections aromatisées et réduites en sirop de glace sont populaires autour du monde. Les différences principales parmi elles sont les saveurs disponibles, et si la glace est rectifiée ou gravement râpée à une texture ou rasée à l'uniformité fine de neige. Dans le Etats-Unis , cônes de neige sont produits la plupart du temps comme festin ball-shaped. Dans le Baltimore et le la Nouvelle-Orléans , ils s'appellent les boules de neige au lieu des cônes de neige.

Dans le Porto Rico et beaucoup de voisinages portoricains du , ils sont appelés " ; piragua" ; , parce qu'ils sont faits dans l'agua de formes et de de la pyramide signifie l'eau dans le espagnol. La plupart des fournisseurs portoricains de cône de neige du utilisent des chariots de cône de neige de rue au lieu des stands ou des kiosques fixes. Pendant les mois d'été dans les voisinages portoricains du , particulièrement dans le New York et le Philadelphie , " ; piragua" ; des chariots sont souvent trouvés sur les rues et attirent beaucoup de clients. Dans le Hawaï , cônes de neige s'appellent le " ; ice" de rasage ; et sont vendus dans des tasses de papier en forme de cône. " ; Rainbow" ; , une saveur populaire, se compose de trois couleurs différentes de sirop choisies habituellement pour leur couleur plutôt que leur compatibilité de goût. La glace est souvent plus bonne rasé qu'avec d'autres cônes de neige tels que les couleurs de sirop sont maintenues plus longtemps, prévoyant une meilleure présentation. Généralement, un godet de crème de glace à la vanille est d'abord ajouté au fond de la tasse.

Dans le Mexique et le du sud le Texas , une glace finement rasée et réduite en sirop s'appelle un raspa de , ou le raspado de . Le Raspar est espagnol pour le " ; scrape" ; ; par conséquent moyens du raspado de , rudement, " ; ice." éraflé ; Raspas viennent dans un éventail de saveurs de fruit et de saveurs mexicaines classiques, telles que le leche (lait adouci avec de la cannelle), et le picocito (poudre de citron et de piment).

En République Dominicaine dominicaine et beaucoup de voisinages dominicains, des cônes de neige s'appellent le " ; frío" de frío ;. " ; Frío" ; est le mot pour le " ; cold" ; et est ainsi appelé pour les froids froids un obtient tout en le mangeant.

Le kachang de glace de de dessert a servi dans le Malaisie et le Singapour est une autre forme de glace rasée. Le kachang de glace à l'origine a été servi avec les haricots rouges mais inclut maintenant de divers fruits et d'autres écrimages doux.

Des cônes de neige sont parfois confondus avec le " ; L'Italien de glace le quot de ; ou " ; " de sorbets ; , mais les puristes de sorbet distinguent les deux : des cônes de neige sont généralement assaisonnés après production, au moment où la vente, tandis que des sorbets sont assaisonnés pendant que la glace est faite. Au Japon ils sont connus comme Kakigori .

Dans le Pérou ils sont connus comme " ; cremolada" ; et dans quelques parties du pays comme " ; raspadilla" ;.

Au Venezuela elles s'appellent Cepillados et sont complétées avec du lait condensé.

Dans le Inde elles s'appellent « Juski ».

Différence

Le plus souvent un cône de neige (ou le sno-cône) est une glace plus croquante en laquelle l'assaisonnement descend au fond. Une boule de neige signifie que la glace est plus pelucheuse et l'assaisonnement imbibe légèrement dedans. En outre, dans la plupart des cas des cônes de neige sont faits à l'avance. Des boules de neige sont faites devant le client ou les clients de attente.

Saveurs

Les saveurs populaires de cône de neige incluent :

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populaire de

de mélanges Arc-en-ciel
Batman
Ghostbusters
Smurf
Tortues d'adolescent de Ninja de mutant de
Crème glacée glacée au milieu
Lait condensé sur le dessus
Sirop de chocolat sur le dessus
Guimauve sur le dessus
Les jus surgelés se sont mélangés dedans

Voir également

Kakigori - dessert rasé japonais de glace
Patbingsu - dessert rasé coréen de glace
Halo de halo de - le Philippin a rasé le dessert de glace
Slurpee /neige fondue Puppie - la glace rasée boit
Neige - type de de précipitation
Glace d'eau

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Random links:

Banlieue noire de plantation de cerise, Pennsylvanie | Bill Bellamy | Gare de Ringwood, Melbourne | Division d'Oxley | Liste d'ailes diverses de Royal Air Force

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