Braum
Les magasins de la crème glacée glacée et de la laiterie de Braum de est une chaîne possédée et actionnée de famille des restaurants du prêt-à-manger basés à Ville d'Oklahoma de , l'Oklahoma . Il a actuellement des endroits dans le l'Oklahoma et dans les parties de le Texas , de le Kansas , de Arkansas , et de Missouri . Actuellement ( 2007 ), il y a approximativement 280 magasins en fonction.
Les restaurants servent à la crème glacée glacée , les hamburgers, les sandwichs, les salades et les articles de déjeuner. Les magasins incluent également une section d'épicerie comportant des produits de la laiterie , des marchandises cuites au four, des boissons, des entrées congelées, des viandes et le produit.
Braum est remarquable pour son niveau de l'intégration verticale . Presque tous les produits alimentaires se sont vendus chez Braum sont traités ou fabriqués directement par la compagnie ; Braum possède son propres cylindre réchauffeur, troupeau de vaches laitières, usine de laiterie, boulangerie, magasins et camions de livraison. Il possède également huit fermes et ranchs avec une surface totale de 40.000 acres (² de 160 kilomètres de ), aussi bien que son exploitation laitière de de la famille de navire amiral dans le Tuttle , l'Oklahoma .
La conservation de la crème glacée de troupeau de vaches laitières de famille et glacée traitant des affaires, Braum et son épouse Mary a commencé la chaîne du Braum dans le 1968 , ouvrant 24 magasins dans le l'Oklahoma pendant la première année. Les produits apportés de Braum de ses centres commerciaux siège à l'Oklahoma pendant les années premières, équipements postérieurs d'ouverture l'Oklahoma et en déplaçant le troupeau là le 1975 .
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