Brasserie d\'Achel

La brasserie d'Achel de ou le der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis de Brouwerij de est une brasserie belge du Trappist du , et le plus petit des sept brasseries actuellement approuvées de Trappist. Il est situé dans l'abbaye du saint de Benoît dans la municipalité belge du Achel . Il brasse cinq bières de Trappist de

Achel 5° blond, ABV de 5%
Ours brun d'Eurasie 5°, 5% ABV d'Achel
Achel 8° blond, 8% ABV
Ours brun d'Eurasie 8°, 8% ABV d'Achel
Achel 8° supplémentaire, 9.5% ABV Brown (75cl seulement)

Les 5° et le Brune blonds 5° sont seulement disponibles sur le robinet à l'abbaye tandis que les autres sont lancés sur le marché dans le monde entier.

L'histoire de la brasserie retourne à 1648, quand les moines hollandais ont construit une chapelle dans Achel. La chapelle est devenue une abbaye en 1686, mais a été détruite au cours de la période de la révolution française. En 1844, les ruines ont été reconstruites par des moines de Westmalle , et les diverses activités agricoles ont commencé. La première bière à brasser sur l'emplacement était le Patersvaatje en 1852, et 19 ans après en 1871, l'emplacement devient un monastère de Trappist, avec la brassage de bière une activité régulière.

Dans le 1914 pendant la Première Guerre Mondiale, les moines ont quitté l'abbaye due au métier allemand. Les Allemands ont démantelé la brasserie dans le 1917 pour récupérer approximativement le 700kg du cuivre. Dans le 1998 les moines ont décidé de commencer à brasser encore. Les moines du Westmalle et les abbayes de Rochefort ont aidé au bâtiment de la nouvelle brasserie.

En 2001, la brasserie a libéré les bières d'Achel 8°.

Comme toutes autres brasseries de Trappist, les bières sont vendues afin de soutenir le monastère et les charités.

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