Bout

Un bout (ou pourboire ) est un paiement à certains ouvriers du secteur des services au delà du prix annoncé. La quantité d'un bout est typiquement calculée comme pour cent de la transaction sans des impôts. Ces paiements et leur taille sont une question de la coutume sociale . L'emboutage varie parmi des cultures et par entreprise du secteur tertiaire. Cependant par définition un bout jamais est légalement exigé, et sa quantité est à la discrétion de la personne étant servie, dans quelques circonstances ne pas donner à bout proportionné quand on est prévu serait considéré très sordide, violation de l'étiquette , ou non conformiste. Dans quelques autres cultures ou situations, donner un bout est non prévu et en offrant un être considéré condescendre ou se humilier. Dans quelques circonstances (telles qu'incliner des ouvriers de gouvernement), l'emboutage est illégal et a considéré un paiement illicite.

Étymologie

Ce mot provient du bout verbe de XVIème siècle, qui a signifié le " ; pour donner l'unexpectedly" ; , et a été dérivé du le qu'allemand de mot de tippen , signifiant le " ; à tap." ; La version allemande moderne serait à la place Trinkgeld , signifiant littéralement le " ; Boisson Money" ; , ou " ; Argent à Drink" ; L'Allemand moderne emploie le de Hahn (" de limites ; tap" ;) et de Klopfen (" ; au tap" ;).

La notion d'un bout d'actions de est du même argot, et le bout chaud de d'expression, comme dans un gagnant sûr dans une course de cheval, vient également de l'acte du tapement. En vieux jours, pendant les jeux de carte, les joueurs auraient un complice dans la chambre. Ce complice signalerait le joueur concernant le contenu de la main d'un adversaire par le " ; emboutage du wink" ; - c., par le " ; tapping" ; dehors un code avec sa paupière. Le dictionnaire de l'anglais d'Oxford de déclare que le bout de est dérivé des voleurs anglais (qui peuvent être portés au " moyen ; gambler" ;) Bout mot de l'argot , signifiant le " ; pour passer d'un à l'another" ; (cf. " ; pour donner unexpectedly." ;)

Le " de mot ; tip" ; souvent est inexactement prétendu être un acronyme pour des limites telles que le " ; pour assurer le service" prompt ; , " ; pour assurer le service" approprié ; , " ; pour améliorer le performance" ; , et " ; pour assurer le promptness" ;. Cependant, cette étymologie contredit le dictionnaire de l'anglais d'Oxford et est probablement un exemple d'un Backronym . Par exemple, si votre client a demandé trois livres d'oignons, vous devriez mesurer dehors trois livres plus un oignon supplémentaire, inclinant la balance en sa faveur.

Circonstances de l'emboutage

Dans les pays où l'emboutage est la règle (par exemple Etats-Unis ), les règles et l'étiquette sociales compliquées se sont développées au-dessus du pourcentage exact pour incliner, et ce qui devrait et ne devrait pas être inclus dans ce calcul. Dans d'autres cultures où l'emboutage existe il est plus flexible et aucunes acceptations spécifiques de la quantité de bout exister. Les bouts de piscine de quelques établissements et les divisent pour inclure les employés qui manquent du contact du client . À quelques restaurants, les accords parmi le personnel exigent les serveurs aux membres du bout dehors du personnel de support (cuisine, barman, et busser) à la fin de leur décalage ; ; ceci signifie que les serveurs payent un certain pourcentage fixe de leurs ventes (le plus souvent une partie plus moins de 15 pour cent de ventes totales) à l'autre personnel. Ainsi quand un patron laisse un petit pourboire, il a comme conséquence le serveur devant recevoir moins de la piscine de emboutage que l'autre personnel.

L'emboutage n'est pas prévu quand des honoraires sont explicitement facturés le service. Par exemple, des frais administratifs pour tous les patrons qui sont automatiquement ajoutés à l'étiquette sans incliner la règle au Brésil. Le corruption et la corruption sont parfois déguisés comme inclinant. Dans quelques endroits, les policiers et d'autres fonctionnaires sollicitent ouvertement des bouts, des cadeaux et des honoraires douteux using une série d'euphémismes locaux . Par exemple, un policier de trafic dans le Mexique pourrait demander à un banlieusard de l'acheter un " ; refresco" ; (boisson non alcoolisée ), alors qu'un dirigeant nigérien du pourrait s'attendre au " ; peu une quelque chose pour le weekend.

Traitement d'impôts et de travailler-loi

LES Etats-Unis

Dans quelques juridictions, les ouvriers inclinés qualifient pour un salaire minimum statutaire inférieur de l'employeur, et peuvent donc compléter le salaire déficient avec des bouts. Par exemple, le service de recettes de des Etats-Unis (IRS) exige des employeurs de restaurant de s'assurer que tout le revenu de bout rapporté à eux au cours de n'importe quelle période de salaire est au moins de huit pour cent de leurs reçus totaux pour cette période. Si le total rapporté est en-dessous de huit pour cent, les employeurs doivent assigner comme revenu que la différence entre le revenu réel de bout a rapporté et huit pour cent de reçus bruts. Par conséquent l'IRS assume implicitement le bout moyen pour être de huit pour cent.

Légalement, des bouts devraient être rapportés comme revenu pour des impôts par le destinataire.

Le Royaume-Uni

Dans le R-U tous les bouts reçus par des ouvriers sont traités en tant que revenu imposable mais la méthode pour percevoir l'impôt variera. Un bout d'argent comptant remis directement à un ouvrier, ou laissé sur une table à prendre par le serveur, est la propriété légale du serveur et il sera pour qu'ils déclarent le bout à l'administration fiscale. L'impôt est habituellement perçu une année dans les arriérés using le système de PAYE .

Au R-U, les bouts payés en tant qu'élément des transactions de carte appartiennent aux affaires, pas à l'ouvrier. " ; Les affaires peuvent donc garder tous, ou une proportion, des bouts payés et le client seront rarement mis au courant d'exactement combien est passé réellement au personnel. Le même s'applique aux frais administratifs, qui sont des montants supplémentaires à la facture une fois donnés au client. Au R-U ceux-ci varient de 5% à 15%, avec 12. La plupart des frais sont annoncés en tant que (pour des impôts) signification discrétionnaire que, dans la théorie au moins, un client mécontent peut refuser pour payer la charge.

La plupart des entreprises passent la partie de bouts de carte et de frais administratifs discrétionnaires à un tiers pour distribuer. Cet arrangement est connu comme " ; tronc" ; (du vieux mot français pour la boîte pauvre) et la personne commandant le système est un troncmaster. Ils sont habituellement un membre expérimenté de personnel. Ils décideront sur quelle part du tronc chaque membre de personnel obtient, qui est habituellement basé sur une combinaison de l'ancienneté, de l'exécution et des heures travaillées.

Le système de tronc est devenu controversé au R-U ces dernières années. En partie c'est en raison d'un manque de transparent au client quant à ce qui arrive à leur bout, abus allégué par un nombre restreint d'entreprises, et à l'utilisation par quelques entreprises des bouts de payer au le salaire minimum national (qui est légal). Entre 2001 et 2005 l'administration fiscale du R-U a lancé une campagne fortement évidente (" ; Opération Gourmet" ;) a conçu pour maintenir vers le bas sur le système de tronc et pour l'apporter dans la portée des contributions d'assurance nationale de , qui auraient potentiellement soulevé plusieurs centaines de million de livres par an dans des impôts supplémentaires. La campagne était finalement non réussie et S. le revenu et les coutumes a été forcée de soutenir en bas du " ;. " ; et rembourser les entreprises qui avaient été forcées pour payer au-dessus de l'argent.

En octobre 2007 le syndicat d'union a lancé une campagne pour un changement de la loi pour arrêter des entreprises using des bouts en tant qu'élément du salaire minimum national. " ;

La Suède

En Suède précédemment tous les bouts ont été vus en tant que salaire imposable, bien que dur pour vérifier. De nos jours les bouts volontaires sont exempts d'impôts à moins qu'une personne donne à un employé plus Kr de 1000 (au sujet d'USD 150) une année. Il y a limite générale en Suède, si quelqu'un paye un Kr de 1000 de particulier plus moins pendant une année le travail effectué, il est exempt d'impôt. Après une décision en 1996 par la Cour Européenne de de la justice , tous les bouts volontaires sont exempts de TVA, all over l'UE. C'est inadmissible pour des frais administratifs écrits sur la facture, il est traité en tant que le revenu normal de ventes, et salaire si donné au serveur.

Différences régionales en inclinant des coutumes

voient également : inclinant par le

la région Inclinant les coutumes varient considérablement par la culture et l'endroit.

Critique

Un certain nombre d'économistes ont proposé que l'emboutage soit économiquement efficace. Ian Ayres, Fredrick E. Vars et Nasser Zakariya a édité un document proposant qu'emboutage contribué au préjudice racial , puisque les minorités ethniques pourraient souvent moins payer un grand bout. Un autre papier par Yoram Margalioth de l'université de Tel Aviv de a argué du fait qu'il y avait une extériorité négative liée à l'emboutage, et que la pratique a facilité l'évasion fiscale . D'autres ont critiqué la croyance qui " ; Les serveurs savent qu'ils ne deviendront pas payés s'ils ne réalisent pas un bon travail, " ; avec une étude d'un professeur de l'Université de Cornell concluant ce " ; les évaluations des consommateurs de la corrélation de qualité du service faiblement à la quantité qu'ils inclinent, " ; compter davantage sur des facteurs superficiels tels que l'attraction du serveur ou combien grand la facture est.

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