Boletales
Le Boletales sont un ordre de Homobasidiomycetes , contenant un grand nombre d'espèces avec un choix divers de types du corps fruitier . Les Boletes sont les membres les plus connus de ce groupe, et jusque récemment, le Boletales ont été pensés pour contenir seulement des boletes. Le Boletales sont maintenant connus pour contenir les groupes distincts d'agarics , de Gasteromycetes , et d'autres types de corps portant des fruits.
Taxonomie
L'ordre Boletales à l'origine a été érigé pour décrire des boletes, cependant, basé sur le des caractéristiques phylogénétiques moléculaires micromorphological de et , on l'a récemment établi qu'un grand nombre d'espèces de non-bolete appartiennent à ce groupe aussi bien. L'ordre inclut également quelques champignons à ailettes, dans le Gomphidiaceae de familles et le Paxillaceae , qui ont souvent la même texture de chair que les Boletes, le tissu de spore-roulement qui est également facilement séparable du chapeau, et les caractéristiques microscopiques semblables des spores et du cystidia. L'évidence phlyogenetic moléculaire du est entrée plusieurs autres groupes physiquement différents dans Boletales, y compris le Sclerodermataceae (earthballs) de et le Rhizopogonaceae (truffes fausses) de .La nouvelle recherche montre le Sclerodermataceae , Boletinellaceae et le Gyroporaceae semblent constituer un groupe discret dans le Boletales. Ainsi les boletes du Gyrodon de et du Phlebopus de plus étroitement sont liés aux earthballs de la sclérodermie de qu'au boletus de . De même, le genre le Suillus de bolete de plus étroitement est lié aux agarics et aux truffes fausses du Chroogomphus de , du Gomphidius de , et du Rhizopogon de qu'au boletus de .
Dans quelques systèmes de classification, une partie du Boletaceae de famille est séparée au loin pour former le Strobilomycetaceae de famille.
Écologie
Le Boletales sont en grande partie des mycètes d'Ectomycorrhizal , et par conséquent sont trouvés principalement dedans ou les régfions boisées proches. Certaines espèces sont le parasite plutôt qu'ectomycorrhizal. Les membres du Gomphidiaceae de famille sont vraisemblablement parasites sur des membres du Suillaceae de famille ; ces rapports sont souvent fortement spécifiques à l'espèce. D'autres boletes parasites ont inclus le boletus parasiticus de qui se développe sur le citrinum de sclérodermie de .
Comestibilité et identification
Des Boletes sont habituellement identifiés en ayant a éponge-comme la surface sous le chapeau, au lieu des ouïes habituelles. Ils viennent dans une série de couleurs telles que rouge, blanc, Brown et gris. Plusieurs des boletes non comestibles sont blancs ou rouges, et ceux-ci devraient être évités pendant la cueillette.Le genre le boletus de contient beaucoup de membres qui sont comestibles et savoureux, spécialement, le groupe edulis du boletus (Porcini) de , y compris l'aereus de boletus de et le pinophilus de boletus de , bien que beaucoup d'autres soient aussi bien mangés, comme le badius de boletus de . Le boletus edulis de et ses parents sont de grande importance commerciale en Europe et Amérique du Nord. Des espèces du Suillus de sont considérées comme étant par beaucoup gluantes et éventé, cependant, en Russie, elles sont souvent pickled et même vendues commercialement de cette façon.
Beaucoup de boletes, tandis que non-toxiques, sont néanmoins échantillon et non comestibles amers.
Le Paxillaceae contiennent un certain nombre d'espèces qui ont été impliquées dans des empoisonnements mortels. Quelques boletes sont également fortement toxique (cependant généralement pas extrêmement), notamment (heureusement les satanas de boletus de ) de assez conspicious et des alliés. Toujours, beaucoup de chasseurs de champignon de recommandent que les débutants commencent par des boletes, puisque mélanger-se lève extrêmement sont loin moins probables qu'avec des agarics.
Voir également
Liste de des espèces de bolete .
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