Blaufränkisch
Le Blaufränkisch (franc bleu de Lit.) est le nom allemand du pour la variété du raisin du vin qui est employé pour produire les vins secs et rouges qui sont en général riches en tannin et peuvent exhiber un caractère épicé et masculin prononcé. Le raisin est cultivé à travers l'Europe Centrale, y compris la République Tchèque (région de de la Moravie ), Slovaquie (où on le connaît comme " ; Frankovka" ; ou Franconia), Slovénie (où on le connaît comme " ; frankinja" de modra ;), Autriche et Allemagne (où on le connaît comme Lemberger , ou Blauer Limberger ). Dans le Hongrie le raisin s'appelle le Kékfrankos (aussi franc bleu de Lit.) et est cultivé dans un certain nombre de régions de vin comprenant Sopron, Villány, Szekszárd et Eger (où c'est un ingrédient important dans le mélange célèbre du vin rouge connu sous le nom de Egri Bikavér ou sang de Taureau de ayant en grande partie remplacé le raisin de Kadarka ).
Les points nommés allemands à son origine sur le Danube comme il est venu de la principauté de Limberg dans l'empire austro-hongrois , ce qui est maintenant la Slovénie. Selon une recherche de base de données récente que cette variété a plus de 40 noms de synonyme dans les pays répartir oriental/Europe Centrale. Blaufränkisch était par le passé vraisemblablement un type le clone de Gamay de , dû à son nommé Gamé en Bulgarie.
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