Baril de biscuit

Le Cracker Barrel Old Country Store, Inc. , est une chaîne du " 557 ; Mère patrie Stores" ; (en date de 2007 ), chacun combinant un magasin détaillant et un restaurant dans 41 états à travers les Etats-Unis, a basé dans le Tennessee .

Vue d'ensemble

La chaîne de baril de biscuit sert la nourriture méridionale traditionnelle de confort de . Leurs sorties ont été traditionnellement localisées le long des autoroutes nationales, bien que la politique de compagnie sur ceci semble changer. Le déjeuner est servi toute la journée, bien que le menu de déjeuner soit gardé séparé de celui pour le déjeuner et le dîner. Les deux menus incluent une section du Low-carb .

Le porche externe d'un magasin de baril de biscuit a des rangées des chaises de basculage pour que les invités apprécient avant ou après la consommation, et il y a habituellement une cheminée et une table de contrôleurs dans le secteur dinant pour une sensation supplémentaire de pays. Les murs intérieurs du secteur dinant sont décorés des antiquités telles que des photographies, des annonces, et des articles de ménage.

Le magasin de détail porte principalement les marchandises nostalgiques, collectibles, jouets anciens, sucreries classiques, bougies parfumées, et les articles utilisés en faisant le biscuit Barrel des entrées. En outre, beaucoup de marchandises vendues au baril de biscuit sont des vacances orientées, selon l'époque. On le connaît pour vendre des ornements de Noël et d'autres décorations.

Polémique

Dans le 1991 , le baril de biscuit a institué une politique exigeant des employés de montrer le " ; valeurs hétérosexuelles du normal qui ont été la base des familles dans notre société . " ; Pendant les années 90 le baril de biscuit a censément mis le feu au moins à 11 ouvriers gais. La compagnie a refusé de changer leur politique face aux démonstrations de protestation par des groupes des droits des homosexuels . Cependant, dans le 2002 , actionnaires du de la compagnie dans une voix de procuration de la proportion historique, votée 58% pour annuler la pratique après 10 ans d'efforts par le système de retraite des employés de de New York City , un actionnaire important. Tandis qu'une voix formelle d'actionnaire n'était jamais prise, juste après que cela, le conseil d'administration l'orientation sexuelle supplémentaire à la politique de la non-discrimination de la compagnie. Cependant, en 2008, le baril de biscuit, avec l'intérieur d'Archer Daniels de et le soin d'animal familier de Nestle Purina , a réalisé les plus bas points (15 sur 100) de toutes les compagnies évaluées de nourriture et de boisson dans l'index de corporation d'égalité de de s de la campagne de droits de l'homme de ', une mesure gai et l'égalité lesbienne de lieu de travail du .

Dans le tôt 2000s et encore dans le 2006 , baril de biscuit a fait face à des accusations comprenant un modèle de discrimination raciale du dans son traitement des clients. Après que national presser l'attention à ces accusations, la compagnie a annoncé des politiques explicites prévues pour adresser les frais, et les critiques les plus en avant n'ont pas répété leurs critiques, mais ils finissaient toujours payer vers le haut à de $ 2 de million de le harcèlement sexuel de course et de à trois restaurants de l'Illinois . Les magasins montrent maintenant un signe dans leur foyer avant clarifiant cette politique, comme est devenue la politique après un incident semblable impliquant des restaurants du de Denny de . En mars 2006, le baril de biscuit accepte de payer $2 millions pour arranger des allégations de classe de la discrimination sexuelle et raciale apportée par la Commission ( EEOC v. Cracker Barrel Old Country Store, Inc. ) d'offre d'emploi d'égale de . En octobre de 2006, roche de Rose, la mère du populaire Chris Rock , action judiciaire menacée après qu'elle ait réclamé qu'elle et sa fille ont été distinguées contre à l'admission de Murrells du de la compagnie, la Caroline du Sud , restaurant de comédien dû à ne pas être servi pendant plus d'une heure. Elle a dit quand elle a interrogé le directeur au sujet du retard, le directeur n'a pas essayé de trouver la cause du retard, mais a dit aux roches qu'elles pourraient avoir un repas libre, qu'elle a refusé.

Le baril de biscuit était l'une de huit compagnies accusées et accusées d'apporter des contributions à la campagne de corporation illégales alléguées aux Texans de pour un comité d'action politique républicain de de la majorité (TRMPAC), commencés par le représentant. Plus moins de cinq mois plus tard, cependant, tous les frais contre le baril de biscuit ont été abandonnés. En écartant les frais le 2 février 2005, le Procureur de la République a déclaré ce " ; il n'y avait aucune intention de la part de (baril de biscuit) pour ne violer aucune loi, " ; et déclaré que le " de compagnie ; a démontré au Procureur de la République qu'il a une histoire de la bonne citoyenneté et du haut standards." moral ; Pour sa part, le baril de biscuit n'a admis aucune injustice, et accepté d'apporter une contribution charitable de $50.000 pour soutenir un " ; program" indépendant, équilibré et publiquement instructif ; à l'école de LBJ des affaires publiques à l'université de Texas-Austin, avec l'intention de renforcer ce qu'il a appelé son " ; engagement de longue date à la bonne citoyenneté de corporation et participation appropriée au process" politique ;.

En mai 2007 le baril de biscuit temporairement a enlevé des hamburgers de ses endroits de menu tout au plus après qu'un patron ait mangé un fragment en métal ressemblant à une partie d'une lame de rasoir en son hamburger à un restaurant en plage de Myrtle de , la Caroline du Sud .

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