1-Pentanol
le 1-Pentanol , (ou le n-pentanol , le pentan-1-ol ), est un alcool avec cinq atomes de carbone et la formule moléculaire C5H11OH. 1-Pentanol est un liquide sans couleur avec un arome désagréable. Il y a 7 autres isomères structuraux de pentanol (voir l'alcool amylique ). L'ester a formé de l'acide butanoïque et de 1 pentanol, le butyrate , odeurs de pentyle de comme l'abricot. L'ester a formé de l'acide acétique et de 1 pentanol, l'acétate amylique (acétate d'amyle), odeurs de comme la banane.
Le pentanol peut être préparé par distillation fractionnaire de l'huile de fusel . Pour réduire l'utilisation des combustibles fossiles, la recherche est en cours pour découvrir des méthodes rentables d'utiliser la fermentation pour produire le Bio-Pentanol. Le pentanol peut être employé comme dissolvant pour des Cd et DVDs d'enduit. Une autre utilisation est un remplacement pour l'essence.
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